Η νόστιμη και αρωματική σούπα είναι χρήσιμη τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Διαποτίζει το σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα λαχανικά που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του προσθέτουν πολλά θρεπτικά συστατικά στο πιάτο.
Είναι απαραίτητο
- - ζωμός
- - καρότο
- - κρεμμύδι
- - λίγο φυτικό λάδι
- - μαϊντανό
- - άνηθο
- - άλας
- για το τεστ:
- - δύο αυγά
- - μαϊντανό
- - άνηθο
- - λίγο αλεύρι
- - άλας
Οδηγίες
Βήμα 1
Ετοιμάστε το ζωμό της επιλογής σας. Αλλά αυτή η σούπα είναι πολύ νόστιμη με βάση το ζωμό κοτόπουλου.
Βήμα 2
Για σούπα ζυμαρικών με βότανα και σκόρδο, φτιάξτε ζύμη ζυμαρικών. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε δύο αυγά σε ένα μπολ. Πλύνετε και ψιλοκόψτε το μαϊντανό και τον άνηθο πολύ λεπτά. Προσθέστε δύο με τρεις κουταλιές της σούπας βότανα στα αυγά. Τρίψτε ένα γαρίφαλο αποφλοιωμένου σκόρδου σε λεπτό τρίφτη. Προσθέστε σε βότανα και αυγά, αλάτι λίγο. Ανακατέψτε καλά.
Βήμα 3
Προσθέστε αλεύρι για να φτιάξετε μια κουταλιά ζύμη.
Ξεφλουδίστε τρεις μικρές πατάτες. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια, βουτάμε σε βραστό ζωμό. Μόλις βράσει ο ζωμός με πατάτες, πάρτε τη ζύμη με ένα κουτάλι και βουτήξτε στο ζωμό. Κάντε το μέχρι να τελειώσει η ζύμη.
Βήμα 4
Ξεφλουδίστε και κόψτε ένα κρεμμύδι και ένα μικρό καρότο σε μικρά κομμάτια. Ρίχνουμε φυτικό λάδι σε ένα προθερμασμένο τηγάνι και σιγοβράζουμε λίγο τα καρότα και τα κρεμμύδια. Όταν τα κρεμμύδια είναι χρυσά καστανό, προσθέστε τα λαχανικά στη σούπα Μόλις βράσει η σούπα, προσθέστε μερικά βότανα σε αυτήν. Μετά το βράσιμο, η σούπα είναι έτοιμη.
Η σούπα διατροφής μπορεί να καταναλωθεί από εκείνους που χάνουν βάρος ή σε δίαιτα. Μια καλή πλούσια σούπα δεν θα επηρεάσει όλους τους άλλους.
