Το επιδόρπιο "Cherry + Mint" είναι ένας υπέροχος συνδυασμός φρέσκιας μέντας, κερασιού και φυσικού γιαουρτιού με μια ελαφριά επίγευση καραμέλας. Το επιδόρπιο μέντας-κεράσι ετοιμάζεται γρήγορα, είναι καλύτερα να πάρετε φρέσκα κεράσια, εάν πήρατε κατεψυγμένα μούρα, στη συνέχεια ξεπαγώστε πρώτα, στραγγίξτε την περίσσεια υγρού.
Είναι απαραίτητο
- - 2 ποτήρια κεράσια
- - 2 βάζα φυσικού γιαουρτιού χωρίς πρόσθετα
- - ένα μάτσο φρέσκο δυόσμο
- - τριμμένη σοκολάτα
- - ζάχαρη για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε τη μέντα, διαχωρίστε τα φύλλα από τα κλαδιά, χρησιμοποιήστε μόνο τα φύλλα στη συνταγή - στεγνώστε τα.
Βήμα 2
Αφαιρέστε τα λάκκα από φρέσκα κεράσια. Μπορείτε να κόψετε κάθε μούρο στο μισό ή να τα αφήσετε ολόκληρα.
Βήμα 3
Φτιάξτε καραμέλα. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε ζάχαρη σε ένα ζεστό στεγνό τηγάνι, τηγανίστε μέχρι να λιώσει. Αφαιρέστε την καραμέλα από τη σόμπα αμέσως πριν τη ζάχαρη.
Βήμα 4
Διπλώστε τα φύλλα μέντας, καραμέλα, φυσικό γιαούρτι στο μπολ μπλέντερ. Τρίψτε με μπλέντερ. Θα πρέπει να πάρετε μια αρωματική ομοιογενή μάζα με μικρά εγκλείσματα μέντας.
Βήμα 5
Τακτοποιήστε σε δοχεία στα οποία θα σερβίρετε επιδόρπιο κεράσι + μέντα, κεράσια. Για το σκοπό αυτό, τα μπολ μερίσματος ή τα μπολ σαλάτας είναι κατάλληλα.
Βήμα 6
Γεμίστε τα κεράσια με το μείγμα γιαούρτι μέντας και καραμέλας. Μπορείτε να πασπαλίσετε με τριμμένη σοκολάτα στην κορυφή, επιπλέον να διακοσμήσετε με φύλλα μέντας, απλώς να τα κολλήσετε στο επιδόρπιο. Σερβίρετε αμέσως.
