Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι πολλοί άνθρωποι αγαπούν την ιταλική κουζίνα. Τι αξίζει το επιδόρπιο Τιραμισού! Λιώνει στο στόμα σας! Προσφέρουμε να διαφοροποιήσουμε τη συνταγή για ένα κλασικό ιταλικό επιδόρπιο, να ετοιμάσουμε τιραμισού με πράσινο τσάι και μέντα.
Είναι απαραίτητο
- Για οκτώ μερίδες:
- - 230 γραμμάρια τυρί μασκαρπόνε
- - 100 γραμμάρια μπισκότων
- - 50 ml πράσινου τσαγιού
- - 3 αυγά κοτόπουλου
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια μέλι
- - 1 ποτήρι κρέμας 40%
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας λικέρ πορτοκαλιού και ζάχαρη άχνη.
- - 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- - μέντα για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Χτυπάμε τα ασπράδια, το μέλι και τη ζάχαρη άχνη σε υδατόλουτρο. Προσθέστε τυρί μασκαρπόνε, κτυπήστε μέχρι να γίνει κρεμώδες.
Βήμα 2
Ανακατέψτε χωριστά την κρέμα και τη βανίλια, προσθέστε μια κουταλιά ισχυρό πράσινο τσάι και λικέρ.
Βήμα 3
Χτυπήστε ελαφρά το ασπράδι του αυγού μέχρι να σφίξει. Συνδυάστε τη μάζα του τυριού με την κρεμώδη μάζα, ανακατέψτε απαλά με το κτυπημένο ασπράδι αυγού.
Βήμα 4
Κορεσμένο συκώτι μπισκότου με πράσινο τσάι, τοποθετήστε σε ποτήρια σε μερίδα Τοποθετήστε την κρέμα από πάνω, επαναλάβετε τα στρώματα. Ψύξτε το επιδόρπιο (κατά προτίμηση διανυκτέρευση). Διακοσμήστε την τελική λιχουδιά κατά την κρίση σας με φύλλα μέντας, τριμμένη σοκολάτα.
