Μαγειρεύοντας κοτόπουλο σε σάλτσα τυριού σε μία ώρα. Ως συνοδευτικό, το βρασμένο ρύζι ταιριάζει καλά σε αυτό · μπορείτε να προσθέσετε τη μαρινάδα σε αυτό, το οποίο θα παραμείνει μετά το μαρινάρισμα του κοτόπουλου. Αν σας αρέσουν τα πικάντικα πιάτα, πάρτε περισσότερο σκόρδο.
Είναι απαραίτητο
- - 500 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
- - 250 ml κρέμας
- - 250 g επεξεργασμένου τυριού.
- - 20 ml φυτικού ελαίου
- - 2 πορτοκάλια
- - 1/2 ποτήρι λευκό κρασί
- - 1 σκελίδα σκόρδο
- - 2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα Dijon
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε τα πορτοκάλια, πιέστε το χυμό από αυτά. Τρίψτε το ξύσμα σε λεπτό τρίφτη, προσθέστε το στο χυμό. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά φυτικό λάδι, μουστάρδα, αλάτι, ξηρό λευκό κρασί. Μείγμα. Το αποτέλεσμα είναι μια αρωματική μαρινάδα κοτόπουλου.
Βήμα 2
Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε φέτες, τοποθετήστε το στη μαρινάδα, διατηρήστε το για 30 λεπτά.
Βήμα 3
Τηγανίζουμε το μαριναρισμένο κοτόπουλο μέχρι να μαλακώσει σε ζεστό λάδι.
Βήμα 4
Ρίχνουμε την κρέμα σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το λιωμένο τυρί, βάζουμε σε χαμηλή φωτιά. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει, ρίξτε το κοτόπουλο, πιέστε μια σκελίδα σκόρδο στο ίδιο μέρος.
Βήμα 5
Σιγοβράζουμε το κοτόπουλο για λίγα ακόμη λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Το κοτόπουλο με σάλτσα τυριού είναι έτοιμο, μπορείτε να το σερβίρετε ως ανεξάρτητο πιάτο ή με συνοδευτικό.
