Πρέπει να ετοιμάσετε γρήγορα ένα νόστιμο και πρωτότυπο πιάτο, καθώς σύντομα θα έρθουν οι επισκέπτες. Η παπαρούνα cupcake είναι αυτό που χρειάζεστε. Όλα τα απαραίτητα συστατικά βρίσκονται στην κουζίνα κάθε νοικοκυράς.
Είναι απαραίτητο
- Για να φτιάξετε ένα κέικ παπαρουνών, θα χρειαστείτε:
- • 2 αυγα,
- • 100 γραμμάρια ζάχαρης,
- • 50 γραμμάρια παπαρούνας + 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- • 125 γραμμάρια αλεύρι + μια πρέζα μπέικιν πάουντερ,
- • 100 γραμμάρια λιωμένου και ψυχρού βουτύρου.
Οδηγίες
Βήμα 1
Χτυπάμε τα αυγά με 100 g ζάχαρης για 5 λεπτά έως ότου επιτευχθεί πυκνή, ελαφριά μάζα. Προσθέστε αλεύρι με μπέικιν πάουντερ στο μείγμα, χτυπήστε. Προσθέστε λιωμένο βούτυρο, ανακατέψτε καλά.
Βήμα 2
Τρίψτε τους σπόρους παπαρούνας με ζάχαρη, προσθέστε το στη ζύμη και ανακατέψτε ξανά.
Βήμα 3
Απλώνουμε τη ζύμη σε ένα ταψί (εάν το καλούπι δεν είναι σιλικόνη, πρέπει είτε να τοποθετηθεί με χαρτί ψησίματος, είτε να λαδωθεί με βούτυρο και να πασπαλιστεί με αλεύρι - με αυτόν τον τρόπο το κέικ δεν θα κολλήσει στα τοιχώματα του καλουπιού). Κάνουμε μια μικρή εσοχή στη ζύμη, έτσι ώστε το κέικ να μην μεγαλώνει ως διαφάνεια καθώς ανεβαίνει.
Βήμα 4
Ψήνουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-45 λεπτά έως ότου μαγειρευτεί (μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα του κέικ με σπίρτα ή οδοντογλυφίδα - εάν μια οδοντογλυφίδα βγαίνει από το κέικ χωρίς κομμάτια ζύμης πάνω της, τότε το κέικ είναι έτοιμο).
