Το multicooker αντιμετωπίζει πάντα τέλεια τα ψημένα προϊόντα, ακόμη και τα πιο πολύπλοκα. Επομένως, σας προτείνουμε να ετοιμάσετε βατόμουρο και τυροπιτόπιτα σε αυτήν τη συγκεκριμένη συσκευή. Η πίτα θα είναι τρυφερή, ψηλή και πολύ νόστιμη. Αντί για βατόμουρα, τα βατόμουρα είναι επίσης κατάλληλα.
Είναι απαραίτητο
- Για την τούρτα:
- - 300 γραμμάρια βατόμουρα
- - 230 γραμμάρια αλεύρι
- - 180 g βούτυρο
- - 180 γραμμάρια ζάχαρης
- - 3 αυγά
- - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ξινή κρέμα?
- - 1, 5 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ.
- Για λούστρο:
- - 150 γραμμάρια τυριού κρέμας λίπους.
- - 50 g κοσκινισμένης ζάχαρης άχνη
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ξινή κρέμα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Χτυπήστε ελαφρά το μαλακό βούτυρο μέχρι να χνουδωθεί με ζάχαρη. Εισαγάγετε τα αυγά ένα κάθε φορά, προσθέτοντας λίγο αλεύρι με κάθε ένα έτσι ώστε η μάζα να μην καταλήξει να ξεφλουδίζει. Προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί μια λεία ζύμη.
Βήμα 2
Προσθέστε ξινή κρέμα στην προκύπτουσα ζύμη, ανακατέψτε στα μισά από τα μούρα. Μπορείτε επίσης να πάρετε κατεψυγμένα βατόμουρα.
Βήμα 3
Μεταφέρετε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο μπολ πολλαπλών μαγειρέματος. Ομαλοποιήστε την επιφάνεια, η ζύμη πρέπει να είναι αρκετά παχιά. Ψήστε για 50 λεπτά σε λειτουργία ψησίματος.
Βήμα 4
Μετά το σήμα, μην αφαιρείτε το κέικ από το μπολ - θα πρέπει να κρυώσει εντελώς. Στη συνέχεια, μεταφέρετέ το σε ένα πιάτο.
Βήμα 5
Προετοιμάστε το κρεμώδες πάγωμα: Βάλτε το τυρί κρέμας μέχρι να μαλακώσει. Ρίχνουμε τη ζάχαρη άχνη χωρίς διακοπή για να αλέσουμε τη μάζα του τυριού. Προσθέστε λίγο ξινή κρέμα ενώ χτυπάτε ελαφρά.
Βήμα 6
Καλύψτε το τελικό κέικ με γλάσο, βάλτε τα βατόμουρα στην κορυφή, γαρνίρετε με φύλλα μέντας.
