Το κέικ "Raspberry with Cream" αποδεικνύεται απίστευτα τρυφερό, η λιχουδιά λιώνει ακριβώς στο στόμα σας! Φροντίστε να μαγειρέψετε αυτό το επιδόρπιο για την οικογένειά σας, θα το εκτιμήσουν!
Είναι απαραίτητο
- - ζάχαρη, αλεύρι - 150 γραμμάρια το καθένα
- - τέσσερα αυγά
- - μια τσάντα βανιλίνης
- - κρέμα περιεκτικότητας 33% σε λιπαρά - 250 χιλιοστόλιτρα.
- - σμέουρα - 500 γραμμάρια
- - ζάχαρη άχνη - 1 κουταλιά της σούπας
- - σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- - μια πρέζα αλάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Συνδυάστε τα αυγά κοτόπουλου με ζάχαρη, βανίλια, χτυπήστε ελαφρά σε λουτρό νερού - η ζάχαρη πρέπει να διαλυθεί εντελώς. Αφαιρέστε από το λουτρό, χτυπήστε ελαφρά με υψηλή ταχύτητα με σύρμα. Προσθέστε αλεύρι κοσκινισμένο με αλάτι και μπέικιν πάουντερ, ανακατέψτε απαλά.
Βήμα 2
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Καλύψτε τη φόρμα με περγαμηνή, ρίξτε τη ζύμη, ψήστε μέχρι να μαλακώσει για μισή ώρα. Ψύξτε το τελικό μπισκότο, αφαιρέστε τη μέση.
Βήμα 3
Χτυπήστε ελαφρά την κρέμα και τη ζάχαρη άχνη για να φτιάξετε μια κρέμα. Ξεπλύνετε τα σμέουρα, στεγνώστε.
Βήμα 4
Καλύψτε την κοιλότητα του μπισκότου με κρέμα, πάνω με τα σμέουρα, μετά το θρυμματισμένο μπισκότο και μετά ένα άλλο στρώμα κρέμας.
Βήμα 5
Διακοσμήστε την κορυφή του κέικ με σμέουρα, αφαιρέστε το κέικ για μερικές ώρες στο κρύο. Απολαύστε το τσάι σας!
