Τα μπισκότα βανίλιας μπορούν επίσης να ονομαστούν «μπισκότα για νέες νοικοκυρές». Είναι ιδανικό για αρχάριους και άτομα με πολύ μικρή εμπειρία μαγειρικής. Τα μπισκότα βανίλιας είναι εύκολο να φτιαχτούν, αλλά είναι νόστιμα. Επιπλέον, κάθε νοικοκυρά ψήνει αυτά τα μπισκότα με τον δικό της τρόπο, με τα δικά της κόλπα. Το κύριο πράγμα είναι ότι μυρίζει σαν σπιτική γλυκιά βανίλια.
Οδηγίες
Βήμα 1
Μπισκότα βανίλιας.
Απαιτείται:
3 αυγά
3ος. αλεύρι
ένα πακέτο μαργαρίνης (250g)
1 ος Σαχάρα
0,5 κουτ σόδα
1g βανιλίνης Λιώστε τη μαργαρίνη και προσθέστε χτυπημένα αυγά, ζάχαρη, μαγειρική σόδα, βανιλίνη. Ζυμώνουμε τη ζύμη, πρέπει να είναι απότομη. Περάστε τη ζύμη μέσω μύλου κρέατος και μετά κόψτε σε μικρά "λουκάνικα". Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με φύλλο αλουμινίου ή περγαμηνή. Ψήστε τα μπισκότα για 15-20 λεπτά στους 200 βαθμούς. Παρακολουθήστε τη διαδικασία μαγειρέματος καθώς τα μπισκότα ψήνονται πολύ γρήγορα. Τα μαγειρεμένα μπισκότα μπορούν να πασπαλιστούν με καρύδα.
Βήμα 2
Μια άλλη παραλλαγή μπισκότων βανίλιας.
Η ζύμη παρασκευάζεται ακριβώς όπως περιγράφεται. Μπορείτε να προσθέσετε μια χούφτα σταφίδες στη ζύμη - θα δώσει στο συκώτι μας μια εντελώς διαφορετική γεύση. Ξεδιπλώστε την τελική ζύμη με πλάστη, χρησιμοποιήστε διάφορα καλούπια ή ένα κανονικό ποτήρι για να κόψετε τα μπισκότα. Μπορείτε να το γράψετε με κρόκο ή κρέμα πριν το ψήσιμο για ακόμα καλύτερη γεύση. Πασπαλίζουμε τα έτοιμα μπισκότα με ζάχαρη άχνη.
Βήμα 3
Μια άλλη πολύ ενδιαφέρουσα επιλογή για την παρασκευή μπισκότων βανίλιας είναι να ρίξετε γλάσο πάνω από αυτό μετά το ψήσιμο. Το κερασάκι μπορεί να παρασκευαστεί ως εξής: σε ένα βαθύ κύπελλο, χτυπήστε ελαφρά 250 g ζάχαρης άχνη, 2 κουταλιές της σούπας. χυμό λεμονιού, 3 κουταλιές της σούπας. βραστό νερό. Το μείγμα θα πρέπει τελικά να πυκνωθεί και να γίνει λευκό. Εάν το κερασάκι είναι λεπτό, προσθέστε περισσότερη ζάχαρη σε αυτό.
Βήμα 4
Ένα άλλο νόστιμο μπισκότο βανίλιας είναι το μπισκότο των βακκίνιων. Δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο στην οικογένειά σας.
200 γραμμάρια βούτυρο
1 ος Σαχάρα
2 αυγα
1g βανιλίνης
1 ος αλεύρι
0, 5ος. πλιγούρι βρώμης
0,5 χιλ σόδα
0, 5ος. αποξηραμένα βακκίνια. Ζυμώστε τη σκληρή ζύμη ως συνήθως. Χωρίστε το σε μη πανομοιότυπες μικρές μπάλες συνθλίβοντας τις σε κέικ. Απλώστε τα μπισκότα σε ένα ταψί και ψήστε για 15 λεπτά στους 200 βαθμούς. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμα μπισκότα βανίλιας βρώμης με βακκίνια.
