Τα μπισκότα βανίλιας είναι υπέροχα για επιδόρπιο. Τα μπισκότα είναι νόστιμα, απαλά και όμορφα. Μπορεί να σερβιριστεί σε ένα γιορτινό γλυκό τραπέζι.
Είναι απαραίτητο
- - κόπτες μπισκότων
- - μαλακό βούτυρο 180 g.
- - ζάχαρη άχνη 100 g
- - αυγό κοτόπουλου 1 τεμ.
- - εκχύλισμα βανίλιας 1 κουταλάκι του γλυκού.
- - αλεύρι 300 g
- - αλάτι 0,5 κουταλάκι του γλυκού
- - ψίχουλα ζαχαροπλαστικής.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Καλύψτε το ταψί με περγαμηνή.
Βήμα 2
Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε ελαφρά το μαλακό βούτυρο και τη ζάχαρη άχνη. Κτυπήστε με υψηλή ταχύτητα μίξερ.
Βήμα 3
Στη συνέχεια, προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας και το αυγό στο μείγμα. Ανακατέψτε τα πάντα. Προσθέστε το μισό αλεύρι, συνεχίζοντας να κτυπάτε με ένα μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα. Προσθέστε το δεύτερο μέρος του αλευριού, αλάτι και ανακατέψτε τη ζύμη.
Βήμα 4
Φτιάξτε 6 μπάλες από τη ζύμη και τοποθετήστε σε ένα ταψί. Πιέστε προς τα κάτω κάθε μπάλα με ένα κόπτη μπισκότων για να φτιάξετε φιγούρες.
Βήμα 5
Τοποθετήστε τα μπισκότα σε απόσταση μεταξύ τους και διακοσμήστε με ψίχουλα ζαχαροπλαστικής. Τοποθετήστε τα μπισκότα σε προθερμασμένο φούρνο για 13-15 λεπτά.
