Υπάρχουν πολύ λίγοι άνθρωποι που δεν τους αρέσει το παγωτό. Η γεύση του παγωτού είναι γνωστή σε όλους από την παιδική ηλικία, πόσο ωραίο είναι να περιποιηθείτε τον εαυτό σας σε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα και ένα ζεστό βράδυ στο σπίτι. Το μαγείρεμα δεν είναι τόσο δύσκολο. Το σπιτικό παγωτό μπορεί να σερβιριστεί ως αυτόνομο επιδόρπιο ή να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ποτών με παγωτό.
Το Plombir διαφέρει από άλλους τύπους παγωτού στην υψηλή περιεκτικότητά του σε λιπαρά γάλακτος, κατά μέσο όρο, περιέχει από 12 έως 20%. Και φυσικά, με τη λεπτή και πλούσια γεύση του. Μπορείτε να είστε σίγουροι ότι τα συστατικά του σπιτικού παγωτού σας είναι ασφαλή καθώς το προετοιμάζετε μόνοι σας.
Επιπλέον, τα οφέλη του παγωτού είναι από καιρό γνωστά. Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση παγωτού προάγει την απώλεια βάρους και ενισχύει τα οστά, αποτρέπει τις πέτρες στα νεφρά και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και επίσης καίει το υπερβολικό λίπος (καίει, όχι αντίστροφα), ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση και μειώνει ακόμη και τον εμμηνορροϊκό πόνο. Και η γλυκιά γεύση του παγωτού ενισχύει την παραγωγή σερατονίνης, μιας ορμόνης χαράς που ενισχύει τη διάθεση και τη συνολική ευεξία.
Θα χρειαστούμε:
- κρέμα 33-35% - 300 g
- ζάχαρη - 150 g
- κρόκος - 3 τεμ.
- γάλα - 1/2 φλιτζάνι
- βανιλίνη - για γεύση
Παρασκευή:
- Βράστε το γάλα και κρυώστε, προσθέστε κρόκους, ζάχαρη και λίγο βανιλίνη, ανακατέψτε καλά.
- Βάζουμε ένα λουτρό νερού και ανακατεύουμε συνεχώς. Φέρτε τη συνοχή του συμπυκνωμένου γάλακτος.
-
Χτυπήστε ελαφρά την κρέμα μέχρι να ξεφλουδίσουν.
Εικόνα - Ανακατέψτε προσεκτικά και τα δύο υλικά.
- Τοποθετήστε στον καταψύκτη για 1 ώρα.
- Μόλις σκληρύνει το παγωτό, είναι έτοιμο!
Μπορείτε να απολαύσετε την υπέροχη γεύση του σπιτικού παγωτού, μπορείτε να το πασπαλίσετε με σοκολάτα ή τριμμένα αμύγδαλα. Ή ρίξτε σοκολάτα.
Προειδοποίηση: να είστε προσεκτικοί με την κρέμα γάλακτος, εάν τους νικήσετε, θα πάρετε βούτυρο.
