Όλες οι σαλάτες που κάνετε για κάθε διακοπές είναι ήδη βαρετές όχι μόνο για εσάς, αλλά και για τους επισκέπτες, και πραγματικά θέλετε κάτι ασυνήθιστο και νέο. Δοκιμάστε ένα νέο είδος σαλάτας και θα γίνει μόνιμο χαρακτηριστικό στα τραπέζια των διακοπών σας!
Είναι απαραίτητο
- - 1 κουταλιά της σούπας. έτοιμο ρύζι
- - Αγκινάρες - 200 g
- - Αγγούρια τουρσί - 2 τεμ (μεγάλα).
- - μια χούφτα ελιές
- - Πράσινα κρεμμύδια.
- Για πράσινο λάδι, θα χρειαστείτε:
- - Πράσινα
- - Cilantro
- - Ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας
- - Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας
- - Αλάτι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Για ευκολία, αφαιρέστε όλα τα συστατικά και τοποθετήστε τα στο τραπέζι. Προετοιμάστε πρώτα το πράσινο λάδι. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε ελαιόλαδο σε ένα μπλέντερ, προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα, κόλιαντρο, χυμό λεμονιού και αλάτι σε αυτό. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 2
Τώρα κόψτε τις αγκινάρες και τα αγγούρια. Οι αγκινάρες μπορούν να κοπούν σε τέταρτα και τα αγγούρια πρέπει να τεμαχίζονται Σπουδαίος! Εάν έχετε κατεψυγμένες αγκινάρες, βράστε πρώτα για περίπου 5 λεπτά.
Βήμα 3
Κόψτε τα πράσινα κρεμμύδια και τις ελιές. Δεν έχει σημασία πώς κόβετε τις ελιές, μπορείτε ακόμη και να ρίξετε ολόκληρες.
Βήμα 4
Τώρα προσθέστε λαχανικά, κρεμμύδια και ελιές στο μπολ με ρύζι. Σεζόν με πράσινο λάδι και ανακατεύουμε.
Βήμα 5
Ψύξτε τη σαλάτα στο ψυγείο. Αφήστε το να καθίσει για περίπου 30-60 λεπτά. Σαλάτα έτοιμη!
