Η επιλογή ενός ακριβού κονιάκ είναι μια υπεύθυνη επιχείρηση, η οποία πρέπει να προσεγγιστεί με πλήρη ευθύνη. Πρέπει να γνωρίζετε πολλές λεπτότητες και κανόνες για να διακρίνετε το πραγματικό κονιάκ από το πλαστό.
Τι να ψάξω
Πρώτα απ 'όλα, ένα πραγματικά καλό, υψηλής ποιότητας και ακριβό κονιάκ μπορεί να αγοραστεί σε μεγάλα σούπερ μάρκετ ή ακριβές αλκοολούχες μπουτίκ με αντίστοιχη φήμη. Για μικρά καταστήματα χωρίς την κατάλληλη εξειδίκευση, η αγορά ενός ακριβού κονιάκ ηλικίας είναι πολύ ακριβή, οπότε τις περισσότερες φορές πωλούν πλαστά.
Σταματήστε την επιλογή σας σε μια καλά προωθημένη επωνυμία, ειδικά αν δεν έχετε πολύ εμπειρία στη χρήση κονιάκ. Η αγορά μιας γνωστής μάρκας ποτών θα σας σώσει από την απογοήτευση και τις δυσάρεστες εμπειρίες.
Δώστε προσοχή στον τύπο της φιάλης και της συσκευασίας. Ο φωτεινός σχεδιασμός δεν εγγυάται πάντα την ποιότητα, αλλά οι ζημιές, οι γρατσουνιές στο μπουκάλι, τα ελαττώματα του καπακιού, τα εμφανή ίχνη κόλλας θα υποδηλώνουν σίγουρα μια ψεύτικη ή, τουλάχιστον, ακατάλληλη μεταφορά ή αποθήκευση δοχείων κονιάκ. Η λανθασμένη μεταφορά είναι απίθανο να επηρεάσει τη γεύση του κονιάκ, αλλά ένα τέτοιο μπουκάλι δεν μπορεί πλέον να παρουσιαστεί ως δώρο. Επιπλέον, τέτοια σήματα υποδηλώνουν συχνά ψεύτικο.
Οι πληροφορίες στην ετικέτα σας βοηθούν να επιλέξετε το σωστό κονιάκ. Πρώτον, πρέπει να υποδεικνύει ότι το συγκεκριμένο ευγενές ποτό βρίσκεται μπροστά σας. Δεύτερον, πρέπει να περιέχει πληροφορίες τουλάχιστον για τη χώρα παραγωγής. Αλλά είναι καλύτερο αν αναφέρεται ένας συγκεκριμένος τόπος παραγωγής (επαρχία ή ζώνη παραγωγής και άλλες παρόμοιες λεπτομέρειες). Τρίτον, η ηλικία του κονιάκ πρέπει να αναγράφεται στην ετικέτα. Στην πραγματικότητα, είναι η ηλικία που καθορίζει την τελική τιμή. Όσο μεγαλύτερο είναι το κονιάκ, τόσο πιο ακριβό είναι.
Σήμανση και άλλα κόλπα
Η εγχώρια σήμανση αστεριών είναι απλή και απλή. Πόσα αστέρια υπάρχουν στην ετικέτα, τόσα χρόνια του ποτού. Το γαλλικό σύστημα είναι λίγο πιο δύσκολο να κατανοηθεί. V. S. αντιστοιχεί σε τρία αστέρια, V. O. Και V. S. O. P. - τέσσερα, V. V. S. O. P. - πέντε και X. O. είναι ένα εξαιρετικό κονιάκ που έχει παλαιωθεί σε βαρέλι για πάνω από έξι χρόνια. Οι τιμές για τις τελευταίες είναι συνήθως εξαιρετικά υψηλές.
Μπορείτε να ελέγξετε την ποιότητα του ποτού με απλούς τρόπους απευθείας στο κατάστημα. Μπορείτε απλά να γυρίσετε το μπουκάλι ανάποδα. Ένα νεαρό ή χαμηλής ποιότητας ποτό θα ρέει απλά και γρήγορα στους τοίχους. Το ηλικιωμένο κονιάκ θα αφήσει ένα σημάδι στα τοιχώματα του μπουκαλιού, σαν να αναποδογυρίσατε ένα βάζο με μέλι ή μαρμελάδα.
Το καλό κονιάκ δεν πρέπει να περιέχει ιζήματα, εναιωρήματα ή ακαθαρσίες. Εάν βλέπετε αποχρώσεις διαφορετικών χρωμάτων σε ένα μπουκάλι, αυτό είναι ψεύτικο. Το χρώμα του ποτού πρέπει να είναι πλούσιο, αλλά διαφανές. Εάν το υγρό στη φιάλη είναι θολό, αυτό είναι ψεύτικο πολύ χαμηλής ποιότητας.
