Συνήθως, πολλές νοικοκυρές χρησιμοποιούν κρύες βραστές πατάτες με τον πιο ανεπιτήδευτο τρόπο - θερμαίνονται στο φούρνο μικροκυμάτων ή τηγανίζονται σε λαχανικά ή βούτυρο. Είναι αρκετά ορεκτικό, κανείς δεν υποστηρίζει, αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε πατάτες πολύ νόστιμες και, το πιο σημαντικό, πολύ γρήγορα!
Οδηγίες
Βήμα 1
Τηγανητά αυγά με πατάτες
Κόβουμε τις βραστές πατάτες σε φέτες, τηγανίζουμε ελαφρά σε λάδι (λαχανικά ή βούτυρο), πασπαλίζουμε με βότανα, ρίχνουμε χτυπημένα αυγά, τηγανίζουμε ξανά.
Βήμα 2
Πατατοσαλάτα με ρέγγα
Κόβουμε τις πατάτες σε φέτες, κόβουμε αλατισμένη ρέγγα ή σκουμπρί σε φέτες, χωρίς οστά. Συνδυάστε τα συστατικά προσθέτοντας κρεμμύδι και φυτικό λάδι.
Βήμα 3
Πατατοσαλάτα με αγγούρι τουρσί
Κόψτε τις πατάτες και τα τουρσιά σε φέτες, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε τα βραστά αυγά. Συνδυάστε τα συστατικά με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα (ή με σάλτσα σαλάτας).
Βήμα 4
Πατάτες φούρνου με τυρί
Κόβουμε τις πατάτες σε φέτες, τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί, πασπαλίζουμε με άνηθο και μαϊντανό. Ρίχνουμε με ξινή κρέμα, αλάτι, ψήνουμε για 10 λεπτά. Καλύψτε το πιάτο με τριμμένο τυρί, συνεχίστε να ψήνετε μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 5
Τηγανίτες πατάτας
Περάστε τις πατάτες μέσω μύλου κρέατος (υπολογισμός για 1 κιλό), προσθέστε 0,5 φλιτζάνια γάλα, προσθέστε 3 ωμά αυγά, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι. Προσθέστε τυρί cottage, φέτα ή τριμμένο τυρί αν θέλετε. Ανακατεύετε τη μάζα της πατάτας, σχηματίζετε κέικ, τηγανίζετε.
Κατά το ψήσιμο τορτίγια πατάτας, μπορείτε να βάλετε τη γέμιση με τη μορφή μανιταριών, τηγανητών κρεμμυδιών ή φέτες ζαμπόν και τυριού μέσα.
Βήμα 6
Κατσαρόλα πατάτας με κιμά (ψάρι)
Τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε λάδι, κόβουμε τις πατάτες σε φέτες, βάζουμε σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα πιάτο σε ένα στρώμα, βάζουμε ένα στρώμα κιμά στις πατάτες. Στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα στρώμα τηγανητών κρεμμυδιών πάνω από τον κιμά, βάλτε ένα άλλο στρώμα πατάτας στην κορυφή. Αντί κιμά, μανιτάρια, λαχανικά (πιπεριές, λάχανο, ντομάτες) τηγανισμένα σε φυτικό λάδι μπορούν να προστεθούν σε μια κατσαρόλα πατάτας. Ανακατέψτε το γαρίφαλο του σκόρδου, των βοτάνων, 2 φλιτζάνια γάλα, αυγό, αλάτι, πιπέρι για γεύση με ένα μπλέντερ, ρίξτε τα στρώματα με τη χτυπημένη μάζα, ψήστε μέχρι να ροδίσουν.
