Οι μαγειρευτές πατάτες με λάχανο είναι ένα συνηθισμένο διαιτητικό γεύμα. Δεν είναι μεγάλη υπόθεση στο σπίτι! Ο χρόνος μαγειρέματος διαρκεί περίπου 30 λεπτά, κάτι που εξοικονομεί πολύ χρόνο.
Είναι απαραίτητο
- - φυτικό λάδι 15 g
- - πατάτες 0,5 κιλά
- - λάχανο τουρσί 200 g
- - πάστα ντομάτας 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τους σε μικρούς κύβους, περίπου 1,5x2 εκ. Στεγνώστε τις πατάτες με χάρτινη πετσέτα για να αφαιρέσετε το υπερβολικό νερό. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και αρχίζουμε να τηγανίζουμε τις πατάτες. Τηγανίζουμε για περίπου 5-7 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 2
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι απαραίτητο να ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και να τα προσθέσουμε στο τηγάνι.
Βήμα 3
Ενώ οι πατάτες και τα κρεμμύδια μας τηγανίζονται, παίρνουμε λάχανο τουρσί. Το συμπιέζουμε από το χυμό και προσθέτουμε στο τηγάνι στις πατάτες. Είναι απαραίτητο να ανακατεύετε τα πάντα και να συνεχίζετε να τηγανίζετε σε μέτρια φωτιά.
Βήμα 4
Μετά από 3-5 λεπτά προσθέστε τοματοπολτό, αλάτι και μπαχαρικά για να δοκιμάσετε και ανακατέψτε τα καλά. Στη συνέχεια προσθέστε βραστό νερό έτσι ώστε τα λαχανικά να καλύπτονται πλήρως με αυτό. Μειώστε τη θερμότητα και καλύψτε. Σιγοβράστε για περίπου 10-15 λεπτά. Πρέπει να ελέγξετε την ετοιμότητα για τις πατάτες - θα πρέπει να γίνει μαλακή.
