Ένα κέικ χωρίς ψήσιμο θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε τακτικά κράκερ. Θα σας επιτρέψουν να προετοιμάσετε ένα πιάτο σνακ, γλυκά επιδόρπια με κρέμα, φράουλες, πορτοκάλια, μπανάνες ή κεράσια.
Το κέικ Cracker δημιουργείται πολύ γρήγορα καθώς δεν χρειάζεται να ψηθεί. Η νόστιμη κρέμα θα προσθέσει τρυφερότητα στο επιδόρπιο και τα φυσικά φρούτα θα δώσουν ένα υπέροχο άρωμα.
Κέικ μπανάνας Cracker
Αυτό το επιδόρπιο συνδυάζει όλα όσα χρειάζεστε για ένα νόστιμο σνακ. Υπάρχουν υδατάνθρακες, προϊόν ζύμωσης, σοκολάτα και μπανάνα.
Να τι ακριβώς πρέπει να πάρετε:
- 400 γραμμάρια αλατισμένα ψάρια κράκερ.
- 500 g κρέμας λιπαρού γάλακτος.
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- μπανάνα;
- σοκολάτα για γεύση
- 5 g ζάχαρη βανίλιας.
- Χτυπήστε ελαφρά την ξινή κρέμα με βανίλια και ζάχαρη. Για αυτό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα βαθύ δοχείο. Στη συνέχεια, προσθέτετε εδώ τις κροτίδες και αφήστε την να καθίσει έως ότου τα μπισκότα διογκωθούν για 15 λεπτά.
- Μετά από αυτό το διάστημα, προσθέστε την ψιλοκομμένη μπανάνα στο επιδόρπιο, μετά την οποία μπορείτε να διαμορφώσετε το κέικ. Είναι βολικό να το κάνετε αυτό σε ένα βαθύ μπολ. Ευθυγραμμίστε το με ταινία προσκόλλησης και ευθυγραμμίστε τη δημιουργημένη βάση κέικ
- Για να αποφύγετε τα κενά στο τελικό πιάτο, πιέστε στην επιφάνεια με ένα κουτάλι σε διάφορα σημεία.
- Το δοχείο πρέπει να ψυχθεί για 2-3 ώρες. Στη συνέχεια βγάλτε το μπολ, καλύψτε το με μια επίπεδη πλάκα και γυρίστε το κέικ πάνω σε αυτό το πιάτο. Γαρνίρετε με τριμμένη σοκολάτα.
Εορταστικά πιάτα με φράουλες
Η προσθήκη φρέσκων ή κατεψυγμένων μούρων στο κέικ θα κάνει αυτό το επιδόρπιο ελαφρύτερο και πιο γευστικό. Μια συνταγή βήμα προς βήμα θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε εύκολα ένα επιτυχημένο πιάτο.
Παίρνω:
- 500 g κράκερ;
- 400 g φράουλες;
- 400 g κρέμας με περιεκτικότητα σε λιπαρά τουλάχιστον 33%.
- 220 γραμμάρια ζάχαρης
- 50 g σοκολάτας.
- μια τσάντα ζάχαρης βανίλιας.
- Πλύνετε και στεγνώστε τις φράουλες. Χτυπήστε ελαφρά την παγωμένη κρέμα, στο τέλος αυτής της διαδικασίας προσθέστε ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας σε μερίδες και συνεχίστε με ελαφρά ταχύτητα.
- Χωρίστε τις φράουλες και τα μπισκότα σε 4 κομμάτια. Ξεκινήστε να διαμορφώνετε το κέικ. Σε μια μεγάλη επίπεδη πλάκα ή πιατέλα, τοποθετήστε πρώτα τις κροτίδες που θα καλυφθούν με σαντιγί και τοποθετήστε τις φράουλες πάνω τους. Εάν τα μούρα είναι μεγάλα, μπορούν να κοπούν σε δύο ή τέσσερα κομμάτια.
- Η δεύτερη και οι επόμενες βαθμίδες του κέικ αποτελούνται από ένα σύνολο από τα ίδια προϊόντα. Τοποθετήστε τα με την ίδια σειρά όπως και για το πρώτο κέικ. Γαρνίρουμε με σαντιγί και φράουλες και πασπαλίζουμε με τριμμένη σοκολάτα στην κορυφή.
- Αφήστε το κέικ μπισκότων να καθίσει για λίγες ώρες, μετά το οποίο μπορείτε να το δοκιμάσετε με ευχαρίστηση.
Αυτό το σπιτικό κέικ είναι πολύ νόστιμο, φαίνεται υπέροχο στο γιορτινό τραπέζι και η ίδια η διαδικασία μαγειρέματος δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Η φωτογραφία δείχνει την ομορφιά αυτού του γλυκού.
Η επόμενη βήμα προς βήμα συνταγή θα σας βοηθήσει να προετοιμάσετε ένα νόστιμο κέικ που συνδυάζει με επιτυχία κέικ βαφλών, μπισκότα, μανταρίνια, μπανάνες με γαλακτοκομικά προϊόντα. Αλλά η αξία αυτού του επιδόρπιου δεν είναι μόνο στην ποικιλία των συστατικών, αλλά και στο γεγονός ότι περιέχει δύο τύπους κρέμας ταυτόχρονα.
Πριν βουτήξετε στον μαγικό κόσμο της παρασκευής κέικ, ετοιμάστε τα ακόλουθα τρόφιμα. Το:
- 350 g κράκερ;
- συσκευασία κέικ γκοφρέτας
- 180 γρ. Καλό βούτυρο.
- 1 κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος.
- 500 g ξινή κρέμα;
- 100 γραμμάρια ζάχαρης
- 1 τσάντα παχυντή κρέμας
- 1 πακέτο ζάχαρη βανίλιας
- 2 μπανάνες
- 500 g μανταρινιών.
- Για να φτιάξετε τον πρώτο τύπο κρέμας, πρέπει πρώτα να βγάλετε το βούτυρο από το ψυγείο και μετά να το χτυπήσετε, προσθέτοντας σταδιακά συμπυκνωμένο γάλα.
- Για να φτιάξετε μια κρέμα από ξινή κρέμα, προσθέστε ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας σε αυτό, στη συνέχεια χτυπήστε ελαφρά μαζί με ένα πηκτικό.
- Ξεκινήστε να διαμορφώνετε το κέικ. Αρχικά, βάλτε το φλοιό της βάφλας σε ένα πιάτο, βουρτσίστε το με κρέμα βουτύρου με συμπυκνωμένο γάλα, τοποθετήστε τα κράκερ πάνω σε ένα στρώμα. Καρυκεύστε τα με ξινή κρέμα, στην οποία απλώστε ένα στρώμα ψιλοκομμένων μπανανών και ψιλοκομμένο μανταρίνι.
- Στη συνέχεια έρχεται το κέικ βάφλας. Στη συνέχεια, το κέικ σχηματίζεται με τον ίδιο τρόπο όπως το κάτω στρώμα. Για να διακοσμήσετε το επιδόρπιο, ανακατέψτε τα υπολείμματα βούτυρου και ξινή κρέμα και απλώστε αυτή τη μάζα στο έργο μαγειρικής τέχνης στην κορυφή και την πλευρά. Διακοσμήστε με φρούτα. Αφήστε το επιδόρπιο να κορεστεί τη νύχτα, μετά την οποία μπορείτε να το απολαύσετε.
Πώς να φτιάξετε ένα πορτοκαλί κέικ
Ένα τέτοιο επιδόρπιο είναι απλό αφενός και εξαιρετικό από την άλλη. Τα ελαφριά αρώματα εσπεριδοειδών και βανίλιας θα σας επιτρέψουν να απολαύσετε όχι μόνο ένα υπέροχο πιάτο, αλλά και το άρωμά του. Επομένως, λίγοι άνθρωποι θα αρνηθούν να δοκιμάσουν αυτό το λεπτό κέικ.
Πριν ξεκινήσετε να το κάνετε, πάρτε:
- 300 g γλυκών κροτίδων
- 650 g ξινή κρέμα;
- 20 g ζελατίνης.
- 170 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης
- 1 πακέτο ζελέ πορτοκαλιού.
- μια μικρή σακούλα βανιλίνης.
- 2 πορτοκάλια.
- Ρίξτε 300 ml βραστό νερό πάνω από το ζελέ. Ξεφλουδίστε το πορτοκάλι, κόψτε το σε σφήνες. Τρίψτε τα μπισκότα με έναν πλάστη, χρησιμοποιώντας ένα μύλο κρέατος ή μπλέντερ.
- Στο κάτω μέρος ενός χωρισμένου ταψιού, τοποθετήστε ψιλοκομμένες φέτες φρούτων, γεμίστε τα με πορτοκαλί ζελέ και τοποθετήστε το στο ψυγείο για να σκληρυνθεί.
- Αραιώστε τη ζελατίνη με 150 g κρύου βρασμένου νερού και εμποτίστε για 30 λεπτά. Εάν είναι άμεση, αραιώστε με την ίδια ποσότητα ζεστού νερού. Εάν η ζελατίνη απαιτεί μούλιασμα, μετά από μισή ώρα, θερμάνετε τη στους 70 ° C και στη συνέχεια αφήστε να κρυώσει.
- Όταν τελειώσει αυτή η διαδικασία, γυρίστε στην κρέμα. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε την ξινή κρέμα με βανίλια και ζάχαρη, ρίξτε τη ζελατίνη και ανακατέψτε. Προσθέστε θρυμματισμένα μπισκότα στην κρέμα και ανακατέψτε απαλά. Βάλτε το στον παγωμένο ζελέ πορτοκαλιού και ψύξτε για μερικές ώρες.
- Στη συνέχεια, αφαιρέστε το πιάτο από το καλούπι, γυρίστε το σε μια επίπεδη πλάκα έτσι ώστε ο ζελέ πορτοκαλιού να είναι στην κορυφή, και περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με αυτό το υπέροχο επιδόρπιο.
Κέικ ελαφριάς διατροφής
Για να μειώσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες του επόμενου πιάτου σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά και ξινή κρέμα. Μια μικρή ποσότητα υδατανθράκων, κεράσια, θα σας βοηθήσει επίσης να το κάνετε ελαφρύ.
Προετοιμάζω:
- 250 g κράκερ, ξινή κρέμα και τυρί cottage.
- 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα;
- 100 ml νερού.
- 50 g μαύρης σοκολάτας.
- 200 g φρέσκα ή κατεψυγμένα κεράσια.
- 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ζελατίνη.
- Διαλύστε τη ζελατίνη σε νερό. Θα πρηστεί εδώ για μισή ώρα. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, χτυπήστε το τυρί cottage με ξινή κρέμα και ζάχαρη. Ενώ ανακατεύετε, ζεσταίνετε τη ζελατίνη σε μια φωτιά μέχρι να διαλυθούν οι κόκκοι, αλλά μην το βράσετε.
- Τοποθετήστε τα μπισκότα σε ένα πιάτο, τοποθετήστε τα κεράσια. Καλύψτε τα με ένα λευκό σύννεφο ξινή κρέμα. Βάλτε τα κράκερ και τοποθετήστε τα κεράσια πάνω τους, τα οποία καλύπτουν επίσης με μια τρυφερή κρέμα. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένη σοκολάτα.
- Βάλτε τη γλυκύτητα στο ψυγείο όλη τη νύχτα, καλύψτε το με μεμβράνη προσκόλλησης. Το επόμενο πρωί αφαιρείτε την ταινία, το κέικ είναι έτοιμο χωρίς ψήσιμο. Μπορείτε να το δοκιμάσετε.
Τα κέικ δεν είναι μόνο επιδόρπιο, αλλά και σνακ μπαρ. Αυτά μπορούν να σερβιριστούν κατά τη διάρκεια του κυρίως γεύματος, για να ευχαριστήσουν όσους αδιαφορούν για τα γλυκά.
Πώς να φτιάξετε ένα κέικ σνακ
Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να ετοιμαστεί για την Πρωτοχρονιά διακοσμώντας το ανάλογα. Η φωτογραφία δείχνει πώς είναι διακοσμημένη σε αυτήν την περίπτωση.
Προετοιμάζω;
- ένα πακέτο αλατισμένων κροτίδων σε ποσότητα 36-48 τεμαχίων.
- 4 βραστά αυγά
- 1 κουτί κονσερβοποιημένου τόνου, σκουμπριού ή σαρδέλας σε λάδι
- 150 γραμμάρια τυριού.
- 1 μεσαίου μεγέθους κρεμμύδι
- 2 σκελίδες σκόρδου
- 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. νερό;
- 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ξύδι;
- πιπέρι και αλάτι για γεύση.
- μαγιονέζα.
- Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς δακτυλίους, καλύψτε το με μαρινάδα από ξύδι και νερό. Μουλιάστε σε αυτό το υγρό για περίπου 30 λεπτά.
- Τοποθετήστε 9 κροτίδες σε ένα επίπεδο πιάτο για να κάνετε ένα ομοιόμορφο τετράγωνο. Καλύψτε αυτήν τη βάση κέικ σνακ με χονδροειδή τριμμένη πρωτεΐνη, αλάτι και πιπέρι και μετά βουρτσίζετε με μαγιονέζα. Καλύψτε τη γέμιση με κράκερ, γεμίστε τα με κονσερβοποιημένα τρόφιμα, πουρέ με πιρούνι, με τουρσί κρεμμύδια.
- Το τρίτο επίπεδο αποτελείται από cookie. Βάλτε το επεξεργασμένο τυρί με ψιλοκομμένο σκόρδο και μαγιονέζα πάνω του.
- Ακολουθούν μπισκότα που αλείφονται με μαγιονέζα. Πασπαλίστε το με ψιλοκομμένους κρόκους. Διακοσμήστε όπως θέλετε.
Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο οι συνηθισμένοι κράκερ θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε νόστιμα πιάτα και να μειώσετε τον χρόνο μαγειρέματος.
