Αυτή η ελαφριά σούπα θα βοηθήσει στη διαφοροποίηση του μενού. Είναι κατάλληλο για άτομα που τρώνε σωστά, για όσους χάνουν βάρος και για αθλητές.
Είναι απαραίτητο
- - γαρίδες 200 g
- - ελαιόλαδο
- - Βουλγαρική κόκκινη πιπεριά
- - αγγούρι
- - 3 ντομάτες
- - 500 ml χυμό ντομάτας
- - κόκκινο κρεμμύδι
- - σκόρδο
- - βασιλικός
- - μέλι
- - άλας
- - Κόκκινο πιπέρι
- - μαύρο πιπέρι
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράζουμε τις γαρίδες.
Βήμα 2
Ζεσταίνουμε 2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα.
Βήμα 3
Κόψτε το κρεμμύδι στα μισά. Πάρτε το μισό, ψιλοκόβετε, τηγανίζετε σε ένα τηγάνι.
Βήμα 4
Προσθέστε γαρίδες στο κρεμμύδι, τηγανίστε για μερικά λεπτά.
Βήμα 5
Ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Προσθέστε τις γαρίδες.
Βήμα 6
Προσθέστε μέλι και μπαχαρικά στο τηγάνι, ανακατέψτε καλά. Τηγανίζουμε για άλλο 1 λεπτό. Το κρυώνουμε.
Βήμα 7
Ντομάτες, αγγούρι, πιπέρι, μισό κρεμμύδι, χόρτα, ανακατεύουμε σε μπλέντερ. Προσθέστε χυμό ντομάτας και ανακατέψτε ξανά.
Βήμα 8
Ρίχνουμε τη σούπα σε μπολ και προσθέτουμε τις γαρίδες. Μπορείτε να διακοσμήσετε με χόρτα.
