Το ψάρι στα ελληνικά είναι ένα πιάτο που μαγεύει με την απλότητα και τη μοναδική του γεύση. Τα συστατικά είναι άμεσα διαθέσιμα και το πιάτο αποδεικνύεται ορεκτικό, πολύχρωμο και θα ευχαριστήσει ακόμη και την πιο επιμελή νοικοκυρά.
Είναι απαραίτητο
- - φιλέτο ψαριού - 700 g (το λευκό ψάρι είναι πιο κατάλληλο).
- - ντομάτα - 3 τεμ.
- - σκληρό τυρί - 300 g
- - σκόρδο - 2 σκελίδες
- - μαγιονέζα - 250 g
- - μισό λεμόνι (απαιτείται μόνο χυμός).
- - βότανα για γεύση (μαϊντανός, άνηθος, βασιλικός, πράσινα κρεμμύδια).
Οδηγίες
Βήμα 1
Αρχικά, ετοιμάστε όλα τα υλικά που χρειάζεστε στον πάγκο της κουζίνας. Το φιλέτο ψαριού πρέπει να προετοιμάζεται πρώτα. Για να γίνει αυτό, τα ψάρια πρέπει να κοπούν σε κομμάτια, εάν θέλετε, μπορείτε να το γράψετε με αλάτι και να πασπαλίσετε με χυμό λεμονιού (ο χυμός λεμονιού θα προσθέσει μπαχαρικά στα ψάρια).
Βήμα 2
Κόψτε τα χόρτα, ανακατέψτε καλά με μαγιονέζα και προσθέστε περίπου το μισό από το τριμμένο τυρί σε χοντρό τρίφτη. Τρίψτε απαλά τα κομμάτια ψαριού με το προκύπτον μείγμα και τοποθετήστε το σε ένα ταψί, λαδωμένο προηγουμένως
Βήμα 3
Ψεκάστε το υπόλοιπο τυρί πάνω στο πιάτο και καλύψτε όλες τις περιοχές του ψαριού έτσι ώστε να μην στεγνώσει κατά το ψήσιμο. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά.
