Δεν μπορεί να υπάρξει πραγματική άνεση χωρίς σπιτικό ψήσιμο. Η σοκολάτα με κεράσια και κακάο θα προσθέσει πολλά θετικά συναισθήματα στις βραδινές σας συγκεντρώσεις.
Είναι απαραίτητο
- - αλεύρι premium - 1 ποτήρι
- - κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 ποτήρι
- - αυγό κοτόπουλου - 3 τεμ.
- - τυρί cottage - 250 g
- - κεράσια - 500 g
- - σκόνη κακάου - 3 κουταλιές της σούπας
- - κανέλα - μια πρέζα
- - σκόνη ψησίματος - 2 κουταλιές της σούπας
- - φυτικό λάδι - για λίπανση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε τα κεράσια και αφαιρέστε τους σπόρους από τα μούρα. Εάν έχετε προετοιμάσει κατεψυγμένα μούρα για την πίτα, φροντίστε να τα ζεστάνετε εκ των προτέρων. Ρίξτε το αποψυκτικό φρούτο σε ένα σουρωτήρι, αφήστε το περίσσευμα υγρού να στραγγίσει.
Βήμα 2
Χρησιμοποιήστε ένα ογκομετρικό δοχείο για περαιτέρω προετοιμασία του ημιτελούς προϊόντος. Βάλτε 250 γραμμάρια τυρί cottage, κοκκοποιημένη ζάχαρη σε αυτό. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε τυρί cottage όχι ζαχαρωτό. Πλύνετε τα αυγά και σπάστε τα σε ξεχωριστό δοχείο, χτυπήστε λίγο. Τοποθετήστε τα αυγά με γλυκό πηγμένο γάλα, ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 3
Προσθέστε αλεύρι στα συνδυασμένα τρόφιμα σε μικρές μερίδες, συνεχίστε να ανακατεύετε.
Βήμα 4
Ανακατέψτε τη σκόνη κανέλας με κακάο, μπέικιν πάουντερ και στείλτε τα υλικά μαζί με το αλεύρι. Μην σταματήσετε να παρεμβαίνετε.
Βήμα 5
Είναι απαραίτητο να αποκτήσετε μια ζύμη με τέτοια συνέπεια ώστε να πέφτει από το κουτάλι μόνη της. Επομένως, προσθέστε γάλα στη ζύμη εάν είναι απαραίτητο. Βάλτε τα μούρα στην τελευταία θέση και εισάγετε απαλά στη ζύμη.
Βήμα 6
Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο ταψί. Ο χρόνος ψησίματος είναι 30-35 λεπτά. Ψύξτε λίγο το τελικό κέικ σοκολάτας με κεράσια και κακάο, διακοσμήστε με το γούστο σας. Χωρίστε και απολαύστε με τα αγαπημένα σας πρόσωπα.
