Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές για τη σαλάτα Mimosa. Σήμερα προτείνω να το δοκιμάσετε με ρέγγα. Η γεύση αυτής της παραλλαγής είναι ασυνήθιστη και σε αντίθεση με οποιαδήποτε σαλάτα.
Είναι απαραίτητο
- - πατάτες 2-3 τεμ.
- - καρότα 2 τεμ.
- - αυγά 5 τεμ.
- - κρεμμύδι 1 τεμ.
- - μαγιονέζα 300 g
- - μισό λεμόνι
- - φιλέτο ρέγγας 2 τεμ.
- - αλάτι πιπέρι
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράζουμε τις πατάτες, τα καρότα και τα αυγά μέχρι να μαλακώσουν και ξεφλουδίζουν.
Χωρίστε προσεκτικά τα αυγά σε λευκά και κρόκους.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και ρίχνουμε το χυμό λεμονιού. Αφήστε το κρεμμύδι να μαρινάρεται για λίγα λεπτά.
Βήμα 2
Ας αρχίσουμε να προετοιμάζουμε τη σαλάτα.
Τρίψτε όλα τα λαχανικά και τις πρωτεΐνες σε χοντρό τρίφτη.
Κόψτε τα φιλέτα ρέγγας σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 3
Ας ετοιμάσουμε ένα καλούπι για τη σαλάτα μας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό γυάλινο μπολ σαλάτας ή μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα χωρισμένο ταψί. Είναι βολικό να φτιάχνετε σαλάτες αυτού του είδους και να το αφαιρέσετε πριν το σερβίρετε.
Η σαλάτα έχει υπέροχο σχήμα.
Βήμα 4
Βάλτε το ταψί σε ένα πιάτο και αρχίστε σταδιακά να απλώνετε τη σαλάτα Mimosa.
Βάλτε τα φιλέτα ρέγγας στο κάτω μέρος και καλύψτε τα πάντα με μαγιονέζα.
Βήμα 5
Βάλτε το κρεμμύδι πάνω από τη ρέγγα με μαγιονέζα, στη συνέχεια την πρωτεΐνη και λαδώστε τα πάντα με μαγιονέζα.
Βήμα 6
Το επόμενο στρώμα είναι τα καρότα και η μαγιονέζα ξανά.
Βήμα 7
Το επόμενο στρώμα είναι πατάτες και μαγιονέζα. Οι πατάτες μπορεί να είναι ελαφρώς αλατισμένες και πιπέρι για γεύση.
Βήμα 8
Λοιπόν, και το τελευταίο στρώμα της σαλάτας μας - κρόκους, τριμμένο σε λεπτό τρίφτη.
Καλύψτε τη σαλάτα με πλαστικό περιτύλιγμα και αφήστε το να μουλιάσει λίγο στο ψυγείο.
Η σαλάτα μιμόζα με ρέγγα είναι έτοιμη!
