Ένα κοτόπουλο σε μια κρούστα τυριού αποδεικνύεται τρυφερό, ζουμερό, πολύ νόστιμο. Είναι καλύτερα να πάρετε φιλέτο κοτόπουλου για αυτήν τη συνταγή, καθώς είναι πιο εύκολο να το κόψετε σε κομμάτια. Επιπλέον, τα φιλέτα κοτόπουλου έχουν πιο τρυφερή υφή από τα φτερά, τα κνήμες ή τους μηρούς. Το μοσχάρι και το χοιρινό μπορούν επίσης να μαγειρευτούν σε μια κρούστα τυριού, αλλά το κρέας πρέπει να επιλεγεί φρέσκο.
Είναι απαραίτητο
- Για τρεις μερίδες:
- - 1 κιλό κοτόπουλου
- - 10 πατάτες
- - 10 φρέσκα μανιτάρια
- - 5 σκελίδες σκόρδου
- - 5 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας μαγιονέζα ελιάς
- - 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά χυμό λεμονιού
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά μέλι?
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προετοιμάστε πρώτα μια αρωματική σάλτσα. Όλα είναι απλά εδώ: ανακατέψτε μαγιονέζα ελιάς με τριμμένο σκόρδο, τυρί, μέλι, χυμό λεμονιού. Αλάτι και πιπέρι η σάλτσα.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε τις πατάτες, χωρίστε το κοτόπουλο σε μερίδες, τρίψτε το κοτόπουλο και τις πατάτες με σάλτσα τυριού.
Βήμα 3
Ξεπλύνετε τα σαμπάνια, κόψτε.
Βήμα 4
Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα συρμάτινο ράφι, βάλτε το σε ένα ταψί (είναι καλύτερα να πάρετε ένα γυάλινο ταψί). Τοποθετήστε πατάτες και μανιτάρια στο ίδιο μέρος γύρω από τα κομμάτια κοτόπουλου.
Βήμα 5
Πασπαλίστε όλα αυτά γενναιόδωρα με τριμμένο τυρί. Βάλτε στο φούρνο. Μαγειρέψτε για 45 λεπτά σε μέτριους 180 βαθμούς.
