Ο καθένας έχει συνηθίσει στο γεγονός ότι τα muffins είναι γλυκά αρτοσκευάσματα. Γιατί να μην πειραματιστείτε και να φτιάξετε muffins κρέατος, ακόμη και με μανιτάρια. Φαίνονται εορταστικά, δημιουργώντας μια ξεχωριστή ατμόσφαιρα στο τραπέζι σας.
Είναι απαραίτητο
- Για κιμά:
- - 250 γραμμάρια βοείου κρέατος
- - 250 g χοιρινού κρέατος
- - 1 κρεμμύδι
- - 1 αυγό
- - Κόκκινο πιπέρι;
- - μαύρο πιπέρι;
- - άλας.
- Για πλήρωση:
- - 200 γραμμάρια champignons
- - 1 κρεμμύδι
- - 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας βούτυρο
- - φυτικό λάδι;
- - μαγιονέζα
- - Κόκκινο πιπέρι;
- - μαύρο πιπέρι;
- - άλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Μαγείρεμα κιμά. Κόβουμε το κρέας και το κομματιάζουμε. Τρίψτε το κρεμμύδι σε χοντρό τρίφτη. Προσθέστε το κρεμμύδι στο κρέας. Περίοδος με πιπέρι και αλάτι για γεύση. Προσθέστε το αυγό και ανακατέψτε τα πάντα.
Βήμα 2
Μαγειρεύοντας τη γέμιση. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε στο βούτυρο. Βράζουμε τα μανιτάρια και ψιλοκόβουμε. Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι και συνδυάζουμε με κρεμμύδια. Περίοδος με πιπέρι και αλάτι για γεύση.
Βήμα 3
Λιπάνετε τα καλούπια muffin με φυτικό έλαιο και στη συνέχεια τοποθετήστε τον κιμά στο κάτω μέρος κάθε μούχλας. Στη συνέχεια, το μανιτάρι γέμισε και κιμά ξανά. Γράσο στην κορυφή με μαγιονέζα.
Βήμα 4
Ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά στους 160 βαθμούς. Σερβίρετε με πατάτες. Διακοσμήστε με βότανα.
