Νόστιμα κέικ με γεύση εσπεριδοειδών. Η κρέμα μπορεί να γίνει τόσο ξινή κρέμα όσο και κρέμα. Κάντε 8 μερίδες από τα αναφερόμενα συστατικά.
Είναι απαραίτητο
- Η δοκιμή θα απαιτήσει:
- • Ελαιόλαδο - 100 γρ.
- • Ζάχαρη - περίπου 100 g.
- • 1/2 λεμόνι
- • Πορτοκαλί;
- • Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
- • Αλεύρι σίτου - 100-150 g
- • Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Για την κρέμα πρέπει να πάρετε:
- • Βαριά κρέμα 200 ml.
- • Τυρί Almette - 150g
- • Ζάχαρη - 50 g.
- Οποιοδήποτε φρέσκο φρούτο για διακόσμηση είναι επίσης σίγουρο ότι είναι βολικό.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να τρίψετε το ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού.
Βήμα 2
Στη συνέχεια πιέστε τους χυμό. Θα διαρκέσει περίπου 100 ml.
Βήμα 3
Αλέστε το βούτυρο λευκό με κοκκοποιημένη ζάχαρη. Προσθέστε χυμό και ξύσμα. Ανακατέψτε καλά.
Βήμα 4
Στη συνέχεια προσθέστε αυγά, μπέικιν πάουντερ και κοσκινισμένο αλεύρι. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη έτσι ώστε να μην σχηματίζονται σβώλοι.
Βήμα 5
Βάζουμε την προκύπτουσα ζύμη σε καλούπια σε στρώση περίπου εκατοστόμετρου και ψήνουμε για 15-20 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς.
Βήμα 6
Ενώ προετοιμάζονται τα μπισκότα, μπορείτε να φτιάξετε μια κρέμα. Για αυτό, η κρέμα χτυπάται με ζάχαρη. Στη συνέχεια αναμιγνύονται πολύ προσεκτικά με το τυρί.
Βήμα 7
Ψύξτε τα ψημένα μπισκότα και βάλτε την κρέμα στην κορυφή.
Βήμα 8
Για να είναι πιο μαλακά, τα κέικ πρέπει να παραμείνουν στο ψυγείο για αρκετές ώρες.
Βήμα 9
Μπορείτε να τα διακοσμήσετε με μούρα αν θέλετε.
