Το σύμβολο του ερχόμενου 2018 είναι ο σκύλος. Και μια τέτοια σαλάτα θα είναι πολύ χρήσιμη στο εορταστικό τραπέζι της Πρωτοχρονιάς.
Προϊόντα:
- fille κοτόπουλου - 250 g
- Ασπρομανίταρα - 200 g
- αυγά - 5 τεμ.
- καρότα - 1 τεμ.
- σκληρό τυρί - 100 g
- μήλο - 1 τεμ.
- μαγιονέζα - για γεύση
- μαύρες ελιές - 2 τεμ.
- μαύρο τσάι (1 κουταλάκι του γλυκού ανά 100 ml νερού)
Κατ 'αρχάς, ετοιμάστε τα απαραίτητα είδη για την προετοιμασία του γεύματος. Βράζουμε τα αυγά, τα φιλέτα κοτόπουλου, κρυώνουμε τα πάντα. Πλύνετε τα καρότα, βράστε, κομμένα σε μικρούς κύβους.
Ξεπλύνετε τα μανιτάρια, λερώστε τα με χαρτοπετσέτες και κόψτε τα σε λεπτές φέτες. Τηγανίζουμε τα έτοιμα μανιτάρια σε φυτικό λάδι με την προσθήκη αλατιού μέχρι να ψηθούν.
Βράζουμε νερό και φτιάχνουμε ένα δυνατό τσάι.
Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου και στη συνέχεια το ινώνουμε.
Για αυτή τη σαλάτα, πρέπει να διαχωρίσετε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες. Χρειαζόμαστε πρωτεΐνες για να διακοσμήσουμε το πιάτο, και ψιλοκόβουμε τους κρόκους και προσθέτουμε στο fila. Τρίψτε το τυρί και προσθέστε στη σαλάτα.
Ξεφλουδίστε το μήλο και ψιλοκόψτε το σε κύβους. Στη συνέχεια, προσθέστε τηγανητά μανιτάρια, καρότα, αλάτι και άλλες σπεσιαλιτέ για γεύση. Καρυκεύστε τη σαλάτα με μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά.
Δεν πρέπει να υπάρχει πολλή μαγιονέζα, η μάζα δεν πρέπει να είναι πολύ ξηρή, για να κάνει το κουτάβι άνετο.
Τρίβουμε την πρωτεΐνη σε λεπτό τρίφτη, χωρίζουμε σε 4 μέρη, βάζουμε ένα μέρος σε ξεχωριστό μπολ και ρίχνουμε πάνω από δυνατό τσάι (χωρίς φύλλα τσαγιού) για 10 λεπτά. Όσο ισχυρότερο είναι το τσάι, τόσο πιο σκούρο είναι το χρώμα της πρωτεΐνης.
Βάλτε τη σαλάτα σε ένα πιάτο, διαμορφώστε το σώμα, τα πόδια και το ρύγχος του σκύλου.
Πάνω, διακοσμήστε το σώμα και το κεφάλι με λευκό σκίουρο και πόδια, ουρά και αυτιά με καφέ σκίουρο.
Σχηματίστε τη μύτη και τα μάτια από τις ελιές. Ψύξτε τη σαλάτα στο ψυγείο και σερβίρετε στο γιορτινό τραπέζι.
