Αν θέλετε ένα δροσιστικό και νόστιμο επιδόρπιο, τότε αυτή η συνταγή είναι για εσάς. Το πορτοκαλί ζελέ αποδεικνύεται μια απίστευτα νόστιμη και λαμπερή απόλαυση τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες.
Είναι απαραίτητο
- - 3 πορτοκάλια,
- - 7 γραμμάρια ζελατίνης,
- - 60 γραμμάρια ζάχαρης
- - 20 γραμμάρια σαντιγί.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε και στεγνώστε τρία μεγάλα πορτοκάλια. Τυλίξτε τα πορτοκάλια στο τραπέζι (απαιτείται για να εξαγάγετε το χυμό μέσα στα φρούτα). Κόψτε κάθε πορτοκάλι στο μισό και πιέστε το χυμό. Εάν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εμπορικό χυμό, αλλά σε αυτήν την περίπτωση, το επιδόρπιο θα χάσει το φωτεινό άρωμα και το χρώμα του.
Βήμα 2
Ρίξτε 60 γραμμάρια ζάχαρης σε μια μικρή κατσαρόλα ή μια μικρή κατσαρόλα και προσθέστε τον προκύπτοντα χυμό πορτοκαλιού. Τοποθετήστε μια κουτάλα σε μέτρια φωτιά και βράστε, αλλά μην βράσετε. Προσθέστε 7 γραμμάρια ζελατίνης στον ζεστό χυμό, ανακατέψτε καλά και αφήστε τα για πέντε λεπτά. Ανακατέψτε ξανά καλά μετά από πέντε λεπτά.
Βήμα 3
Ρίξτε το ζεστό χυμό σε μπολ, ποτήρια ή φλιτζάνια (οποιοδήποτε δοχείο σερβιρίσματος). Εάν θα διακοσμήσετε επιδόρπιο, αφήστε λίγο ελεύθερο χώρο πάνω από τα δοχεία χυμού. Βάλτε το επιδόρπιο στο ψυγείο για περίπου 2-3 ώρες (μπορείτε όλη τη νύχτα).
Βήμα 4
Πριν το σερβίρετε, αφαιρέστε το πορτοκαλί ζελέ από το ψυγείο και γαρνίρετε με σαντιγί, μούρα, πορτοκαλί σφήνες ή τα αγαπημένα σας μούρα (φράουλες, σμέουρα, φραγκοστάφυλα). Σερβίρετε σε μερίδες με ένα ζεστό ρόφημα (τσάι ή καφέ). Αποθηκεύστε το επιδόρπιο για τρεις ημέρες στο ψυγείο
