Η σαλάτα Caprese έχει τις ρίζες της στην ιταλική κουζίνα του 19ου αιώνα. Από τότε, αυτό το κρύο ορεκτικό έχει γίνει απαραίτητο πιάτο για κάθε γιορτινό τραπέζι για την Ιταλία.
Είναι απαραίτητο
- - 100 γραμμάρια βασιλικού
- - 2 ντομάτες
- - 200 γραμμάρια τυρί Μοτσαρέλα
- - 100 γραμμάρια τυριού Γκούντα
- - πιπέρι
- - άλας;
- - ελαιόλαδο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το τυρί Μοτσαρέλα σε μικρές φέτες. Για να μην κολλήσει το τυρί στο μαχαίρι, βυθίστε το μαχαίρι σε φυτικό λάδι.
Βήμα 2
Ξεπλύνετε καλά τις ντομάτες. Στη συνέχεια κόψτε τα κατά μήκος της περιμέτρου. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε μόνο φρέσκες ντομάτες στη σαλάτα, αλλά μπορούν επίσης να τηγανιστούν σε ελαιόλαδο.
Βήμα 3
Τακτοποιήστε προσεκτικά τα δαχτυλίδια ντομάτας. Επάνω με τυρί μοτσαρέλα. Προσπαθήστε να κάνετε έναν ομοιόμορφο κύκλο από τις ντομάτες. Η αισθητική εμφάνιση παίζει σημαντικό ρόλο σε αυτό το πιάτο.
Βήμα 4
Τοποθετήστε τα φύλλα βασιλικού στο κέντρο του πιάτου. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λωρίδες τυριού Γκούντα στα χόρτα. Θα προσθέσει μια πικάντικη, αλμυρή γεύση στο πιάτο. Ως αποτέλεσμα, ολόκληρο το πιάτο πρέπει να είναι ελαφρώς πιπέρι.
