Οι φράουλες είναι εγγενείς στην Αμερική, αλλά σήμερα καλλιεργούνται σε όλο τον κόσμο. Γλυκό, ζουμερό, φωτεινό, νόστιμο και αγαπημένο από πολλά μούρα. Όταν γνωρίζετε για τα οφέλη αυτής της καλοκαιρινής λιχουδιάς, γίνεται ακόμη πιο ευχάριστο για την ψυχή.
Εάν δεν είστε αλλεργικοί στις φράουλες, τότε είστε πολύ τυχεροί, επειδή τα κόκκινα μούρα έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα μας. Περιέχουν ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορο, σίδηρο, ιώδιο, βιταμίνες Α, Β, C. Οι φράουλες περιέχουν επίσης φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Χάρη σε αυτό το μούρο, μπορείτε να μειώσετε το βάρος, επειδή μειώνει την όρεξη, μειώνει το σάκχαρο και τη χοληστερόλη στο αίμα, αυξάνει το μεταβολισμό, διεγείρει την πέψη και μόνο 30 kcal ανά 100 g.
Το νόστιμο μούρο βοηθά στη μείωση της εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων, εγκεφαλικού επεισοδίου, υπέρτασης, αναιμίας, μειώνει την αρτηριακή πίεση, βελτιώνει την υγεία των αγγείων. Έχει καλή επίδραση στο ήπαρ και έχει ελαφριά διουρητική δράση.
Η έρευνα έχει δείξει ότι οι φράουλες μπορούν να βοηθήσουν στην απορρόφηση των όγκων και στην πρόληψη του καρκίνου. Είναι πολύ χρήσιμο για τους ηλικιωμένους λόγω της ικανότητάς του να βελτιώνει τη μνήμη και να προάγει τη φυσιολογική λειτουργία του εγκεφάλου. Το μούρο θα βοηθήσει επίσης στον πόνο στις αρθρώσεις λόγω της περιεκτικότητας σε σαλικυλικό οξύ.
Οι έγκυες φράουλες θα φέρουν πολλά οφέλη. Θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, θα αναπληρώσει την ανεπάρκεια σιδήρου και θα βελτιώσει τη διάθεση. Ο φωσφόρος και το ασβέστιο εμπλέκονται στην ανάπτυξη του σκελετικού συστήματος του μωρού. Επίσης, οι φράουλες θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από το πρήξιμο και να συμβάλλετε στην εμφάνιση των κιρσών.
Οι φράουλες καταναλώνονται καλύτερα ξεχωριστά από άλλα πιάτα ή 1 ώρα μετά το φαγητό, γιατί μπορεί να προωθήσει τη ζύμωση του στομάχου. Η υπερβολική κατανάλωση θα βλάψει μόνο. Η συνιστώμενη ποσότητα δεν υπερβαίνει τα 500 g την ημέρα. Εάν είστε επιρρεπείς σε αλλεργίες, τότε προσέξτε, γιατί οι φράουλες είναι ένα από τα ισχυρότερα αλλεργιογόνα. Επομένως, οι έγκυες γυναίκες πρέπει να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή σε αυτό το γεγονός. Επίσης, δεν συνιστάται να το χορηγείτε σε παιδιά κάτω των 7 ετών.
Το μούρο έχει βρει τη χρήση του για καλλυντικούς σκοπούς. Ο χυμός φράουλας μπορεί να βοηθήσει στην απομάκρυνση των κηλίδων και των φακίδων στο δέρμα. Θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση του εκζέματος. Αφαιρεί καλά τις ρυτίδες. Οι παγωμένοι κύβοι χυμού φράουλας θα αναζωογονήσουν το δέρμα και θα του δώσουν μια υγιή επιδερμίδα. Επίσης, οι φράουλες λευκαίνουν καλά τα δόντια.
Εάν θέλετε να αποθηκεύσετε ένα μούρο για το χειμώνα, είναι καλύτερο να το παγώσετε σε μικρές μερίδες σε δοχεία ή να το στεγνώσετε. Πολλές βιταμίνες χάνονται κατά το μαγείρεμα.
