Ο σωστός χειρισμός των φραουλών πριν από το φαγητό

Ο σωστός χειρισμός των φραουλών πριν από το φαγητό
Ο σωστός χειρισμός των φραουλών πριν από το φαγητό
Anonim

Φαίνεται ότι είναι δύσκολο να πλένετε μόνο φρεσκομαγειρεμένες ή φρεσκοκομμένες φράουλες; Είναι τόσο στοιχειώδες! Το μόνο που χρειάζεστε είναι μια βρύση με νερό και καθαρά πιάτα. Αλλά αποδεικνύεται ότι όλα δεν είναι τόσο απλά εδώ.

Ο σωστός χειρισμός των φραουλών πριν από το φαγητό
Ο σωστός χειρισμός των φραουλών πριν από το φαγητό

Δεν είναι μυστικό ότι οι φράουλες είναι πολύ χαμηλές στο έδαφος. Και από αυτό είναι ότι όχι μόνο η γη, τα μικρόβια και τα βακτήρια που ζουν σε αυτήν αποτελούν κίνδυνο για το ανθρώπινο σώμα, αλλά και τα τρωκτικά και τα πουλιά γίνονται εχθροί μας. Τα τρωκτικά που τρέχουν μπορούν να τροφοδοτήσουν το μούρο με ποικίλο μπουκέτο βακτηρίων και λοιμώξεων. Λοιπόν, πώς αντιμετωπίζετε όλη αυτή τη μετάδοση; Υπάρχουν πολλές μέθοδοι.

Πρώτα απ 'όλα, για τον καθαρισμό των φραουλών από βακτήρια, πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα δοχείο ζεστού νερού, προσθέτοντας ένα διάλυμα υπεροξειδίου του υδρογόνου 3% ή επιτραπέζιο ξύδι. Δέκα λεπτά σε αυτό το μείγμα θα είναι αρκετό για την απολύμανση των μούρων.

Είναι επίσης γνωστό ότι στις βιομηχανικές εγκαταστάσεις, οι φράουλες συνήθως είναι κερωμένες για να φαίνονται εμφανείς. Εξάλλου, είναι πολύ πιο όμορφο όταν είναι επίπεδο, ομαλό, λαμπερό και φωτεινό από το μαραμένο, το σκοτάδι και το τσαλακωμένο. Πολλοί άνθρωποι «αγοράζουν» για μια πολύ εμπορεύσιμη εμφάνιση, χωρίς να σκέφτονται πώς οι πωλητές πέτυχαν ένα τέτοιο αποτέλεσμα. Και το κερί, με τη σειρά του, όχι μόνο δηλητηριάζει το ανθρώπινο σώμα, αλλά μπορεί επίσης να προκαλέσει σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις. Εξαρτάται, φυσικά, από μεμονωμένα χαρακτηριστικά, αλλά η ποσότητα έχει επίσης σημασία. Έχοντας φάει ταυτόχρονα, για παράδειγμα, δύο κιλά (και αυτό είναι δυνατό) κερωμένων φραουλών, ακόμη και ένα υγιές άτομο μπορεί να γίνει θύμα σοβαρών αλλεργιών ή γενικής δηλητηρίασης. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα παιδιά στα οποία το σώμα δεν έχει ακόμη πλήρως σχηματιστεί και το ανοσοποιητικό σύστημα δεν ενισχύεται σωστά.

Ένα ζεστό, σαπούνι διάλυμα θα βοηθήσει να ξεπλύνετε το στρώμα κεριού ή παραφίνης από τις φράουλες. Το κύριο πράγμα εδώ δεν είναι να παρασυρθείτε και να μην το παρακάνετε, αλλιώς, από μια μακρά παραμονή σε ζεστό νερό, η φράουλα θα χάσει τη γεύση, το χρώμα και το άρωμά της και απλώς ζεμάτισε, χάνοντας όλες τις βιταμίνες.

Συνιστάται: