Για να φτιάξετε μια υπέροχη απόλαυση, δεν χρειάζεστε τόσα προϊόντα όσο φαίνεται. Σας προτείνω να φτιάξετε ένα κέικ που ονομάζεται "Air Miracle". Ανήκει σε αυτούς που δεν χρειάζεται να ψηθούν. Αυτό είναι το τεράστιο πλεονέκτημά του!
Είναι απαραίτητο
- - marshmallow - 500 γραμ.
- - ζελατίνη - 50 g
- - ζάχαρη - 1 ποτήρι
- - ακτινίδιο - 3 τεμ.
- - ζάχαρη βανίλιας - 2 φακελάκια
- - τυρί cottage - 300-350 g
- - ξινή κρέμα - 300-350 g
- - νιφάδες καρύδας - 2 κουταλιές της σούπας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Με το marshmallow, κάντε τα εξής: διαιρέστε το σε 2 ίσα μέρη και, στη συνέχεια, τοποθετήστε το σε ένα χωρισμένο ταψί έτσι ώστε τα μισά του να βρίσκονται όσο το δυνατόν πιο σφιχτά το ένα στο άλλο.
Βήμα 2
Αφαιρέστε το δέρμα από το ακτινίδιο. Στη συνέχεια κόψτε τα φρούτα σε μικρές σφήνες. Τοποθετήστε τα κομμάτια που προκύπτουν σε καλούπι με marshmallows έτσι ώστε να καλύπτουν τον ελεύθερο χώρο μεταξύ τους.
Βήμα 3
Ρίξτε τη ζελατίνη σε ξεχωριστό μπολ και καλύψτε με νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Αφήστε σε αυτήν την κατάσταση έως ότου διογκωθεί, δηλαδή, για 15-20 λεπτά. Μόλις συμβεί αυτό, ρίξτε το σε μια κατσαρόλα και βάλτε το στη φωτιά. Θερμάνετε μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζελατίνη. Σε καμία περίπτωση δεν βράζει αυτή η μάζα.
Βήμα 4
Συνδυάστε τα ακόλουθα συστατικά σε ένα μπολ: τυρί cottage, βανίλια και κανονική ζάχαρη και ξινή κρέμα. Χτυπάμε το προκύπτον μείγμα και μετά προσθέτουμε την ψυχρή ζελατινώδη μάζα σε αυτό. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Βήμα 5
Γεμίστε το ταψί με το μείγμα που προκύπτει, το οποίο περιέχει το marshmallow με ακτινίδιο. Ψύξτε το πιάτο όλη τη νύχτα. Αφαιρέστε από τη φόρμα και γαρνίρετε με καρύδα πριν το σερβίρετε. Το κέικ "Air Miracle" είναι έτοιμο!
