Το Pops cake είναι ένα μίνι κέικ καλυμμένο με γλάσο σοκολάτας σε ένα ραβδί. Για την προετοιμασία τους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μπισκότο σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας: βανίλια, σοκολάτα, γάλα κ.λπ. Στη Ρωσία, ένα τέτοιο κέικ μόλις άρχισε να εμφανίζεται, ενώ στην Αμερική δεν μπορεί να κάνει ούτε μια γιορτή χωρίς αυτό.
Είναι απαραίτητο
- - μπισκότο;
- - 2-4 st. μεγάλο. μαρμελάδα;
- - σοκολάτα
- - επικάλυψη ζάχαρης και σαλάτα
- - σουβλάκια ή μπαστούνια.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα, φτιάξτε ένα μπισκότο σύμφωνα με την αγαπημένη σας συνταγή. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς, στη συνέχεια το συνθλίβετε σε ένα μπολ και ανακατέψτε με τη μαρμελάδα. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να έχετε ένα κολλώδες μείγμα έτσι ώστε να μπορείτε εύκολα να μορφοποιήσετε μπάλες από αυτό. Καλύψτε την τελική μάζα με μεμβράνη προσκόλλησης και ψύξτε για 20 λεπτά.
Βήμα 2
Μόλις κρυώσει η μάζα, κυλήστε την σε μπάλες όχι μεγαλύτερες από καρύδι. Αυτό γίνεται καλύτερα με βρεγμένα χέρια. Τοποθετήστε τις μπάλες σε ένα ταψί επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος και τοποθετήστε τον στον καταψύκτη για 30 λεπτά.
Βήμα 3
Ενώ οι μπάλες σας κρυώνουν, λιώστε τη σοκολάτα σε υδατόλουτρο. Μπορεί να είναι γάλα, λευκή ή μαύρη σοκολάτα της επιλογής σας.
Βήμα 4
Αφαιρέστε τις μπάλες από τον καταψύκτη και κάντε μια μικρή τρύπα σε κάθε μπάλα χρησιμοποιώντας σουβλάκι ή ραβδί. Μετά από αυτό, βυθίστε το ραβδί στη λιωμένη σοκολάτα και μόνο μετά κολλήστε το στην μπάλα. Κάντε το ίδιο με κάθε κέικ και, στη συνέχεια, βάλτε τα πίσω στον καταψύκτη για 20 λεπτά, έτσι ώστε τα ραβδιά να πιάσουν καλά μέσα στην μπάλα.
Βήμα 5
Αφού περάσει ο παραπάνω χρόνος, βγάλτε τις μπάλες και ξεκινήστε να τις διακοσμήσετε. Για να το κάνετε αυτό, βυθίστε το καθένα σε λιωμένη σοκολάτα και τοποθετήστε τα σε μια στάση σε όρθια θέση. Ένα ανεστραμμένο σουρωτήρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση.
Βήμα 6
Ενώ η σοκολάτα είναι εντελώς ζεστή, διακοσμήστε κάθε μπάλα με έγχρωμη ζύμη, ξηρούς καρπούς, χρωματισμένη ζάχαρη, καρύδα, θρυμματισμένα μπισκότα ή απλά τριμμένη σοκολάτα.
