Είναι δύσκολο να υπερεκτιμήσουμε τα οφέλη του τυριού cottage για το ανθρώπινο σώμα. Αυτή είναι μια πηγή ασβεστίου, που σημαίνει την εγγύηση ισχυρών οστών και δοντιών. Το τυρί cottage είναι μια πηγή εύπεπτης πρωτεΐνης, η οποία είναι πολύ σημαντική για άτομα που ασχολούνται με τον αθλητισμό και οδηγούν σε έναν ενεργό τρόπο ζωής. Το τυρί cottage είναι χρήσιμο για όλους - τόσο τα παιδιά (ξεκινώντας από την περίοδο ενδομήτριας ανάπτυξης) όσο και τους ηλικιωμένους. Το τυρί cottage περιλαμβάνεται στις δίαιτες για τη θεραπεία πολλών ασθενειών. Το τυρί cottage μπορεί να έχει διαφορετική περιεκτικότητα σε λιπαρά (από 0 έως 23%), η οποία φυσικά επηρεάζει την περιεκτικότητα σε θερμίδες. Όσοι ακολουθούν το σχήμα πρέπει να το λάβουν αυτό υπόψη.
Το τυρί cottage είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι είναι απαραίτητο να τρώτε τυρί cottage με μέτρο, καθώς σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο σώμα, όχι όφελος, δηλαδή, να αυξήσει σημαντικά το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα. Η κατανάλωση τυριού cottage συχνά και σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα στα νεφρά. Είναι καλύτερα να τρώτε τυρί cottage μία φορά την ημέρα, όχι περισσότερο από 100 γραμμάρια κάθε φορά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυρί cottage είτε σε καθαρή μορφή, με την προσθήκη μελιού, μαρμελάδας, φρούτων ή ακριβώς έτσι, χωρίς τα πάντα, ή σε τη μορφή πιάτων που είναι νόστιμα και εύκολα στην προετοιμασία.
Χρήσιμο papekanka χωρίς αλεύρι και σιμιγδάλι
Δομή:
- τυρί cottage 700 γρ.
- αυγό - 4 τεμ. + 1 τεμ. για λίπανση.
- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας
- βούτυρο - 50 γρ.
- αλάτι - για γεύση
- σταφίδες - 1 χούφτα.
Μαγείρεμα.
Για την προετοιμασία αυτού του πιάτου, εμποτίζουμε τις σταφίδες σε ζεστό νερό. Διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους. Βάζουμε τυρί cottage, κρόκους, βούτυρο, ζάχαρη σε ένα μπολ. Τα χτυπάμε όλα αυτά με ένα μπλέντερ μέχρι μια ομοιογενή κατάσταση ζύμης. Εάν το τυρόπηγμα είναι πολύ ξηρό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ξινή κρέμα ή κεφίρ. Αλλά η μάζα δεν πρέπει να είναι πολύ υγρή. Χτυπάμε τα ασπράδια και το αλάτι χωριστά σε έναν ισχυρό αφρό. Συνδυάζουμε πλυμένες σταφίδες, μάζα στάρπης και πρωτεΐνες. Ανακατέψτε απαλά με ένα κουτάλι για να μην διαταραχθεί η δομή της πρωτεΐνης. Το βάζουμε σε λαδωμένη μορφή, το λαδώνουμε με χτυπημένο αυγό στην κορυφή και το στέλνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς. Μόλις ρυθμιστεί, μειώστε τη φωτιά στο φούρνο στους 150-180 βαθμούς και ψήστε μέχρι να ροδίσουν. Όσο πιο αργή ψήνεται η μάζα, τόσο καλύτερα θα ψηθεί, επομένως, μην βιάζεστε.
Λοιπόν, τότε το σερβίρουμε όπως θέλετε: με ξινή κρέμα, με μαρμελάδα, με συμπυκνωμένο γάλα. Χωρίς τα πάντα, είναι επίσης πολύ νόστιμο.
Τσίζκεικ γυμναστικής. Ιδανικό για ένα υγιεινό σνακ
Δομή:
- τυρί cottage 200 γρ.
- αυγό - 1 τεμ.
- πίτουρο σίτου ή βρώμης - 2 κουταλιές της σούπας.
- σπόρος λιναριού - 1 κουταλιά της σούπας.
- άλας.
Μαγείρεμα.
Τρίψτε το τυρί cottage μέσω κόσκινου, προσθέστε το αυγό, πίτουρο και λιναρόσπορο, αλάτι και ανακατέψτε. Εάν το τυρόπηγμα είναι πολύ υγρό, προσθέστε περισσότερο πίτουρο. Στη συνέχεια, σχηματίστε τυρί κέικ από την προκύπτουσα μάζα και τα τηγανίζετε σε χαμηλή φωτιά κάτω από ένα καπάκι σε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Σερβίρετε έτοιμο synniki με λίγο μέλι για τσάι ή καφέ.
Γρήγορα σάντουιτς γυμναστικής για μια όμορφη μορφή
Δομή:
- τυρί cottage - 100 γρ.
- χόρτα - μερικά κλαδιά, - αλάτι - για γεύση, - ψωμί με κόκκους, λαχανικά.
Μαγείρεμα.
Τρίψτε το τυρί cottage μέσω κόσκινου, ανακατέψτε με ψιλοκομμένα βότανα και αλάτι. Μπορεί να προστεθεί σκόρδο. Διανέμεται η προκύπτουσα μάζα σε μικρά κομμάτια ψωμιού με κόκκους και μετά αφήνουμε τη φαντασία μας να τρέξει άγρια. Στην κορυφή, μπορείτε να βάλετε λεπτά αγγούρια, ντομάτες, πιπεριές, ρόκα σε διάφορους συνδυασμούς.
