Οι γιατροί που ειδικεύονται στο πεπτικό σύστημα λένε ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πολύ καλά για το στομάχι. Αλλά οι μάζες στάρπης έχουν επαρκή ποσότητα θρεπτικών ουσιών και ταυτόχρονα έχουν εξαιρετική γεύση.
Χυμός με τυρί cottage
Ο χυμός με τυρί cottage ανάμεσα σε πολλές διαφορετικές πίτες διακρίνεται από εξαιρετική γεύση. Αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν δίνει στους χυμούς μια νόστιμη και ξεχωριστή γεύση. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στα παιδιά.
Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, χρειάζεστε αλεύρι σίτου, ζάχαρη, βούτυρο, αυγό, ξινή κρέμα, σόδα ή μπέικιν πάουντερ, μια πρέζα αλάτι, για το γέμισμα - τυρί cottage, ζάχαρη και ένα αυγό.
Η συνταγή είναι απλή. Πρώτα, παρασκευάζεται η ζύμη: ένα αυγό αλέθεται με 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Στη συνέχεια προστίθενται κοσκινισμένο αλεύρι, παγωμένο βούτυρο, αλάτι, ξινή κρέμα. Η ζύμη ζυμώνεται μαλακή και σφικτή. Για τη γέμιση, το τυρί cottage τρίβεται μέσω κόσκινου, ζυμώνεται το αυγό και η ζάχαρη. Η ζύμη ξεδιπλώνεται σε στρώμα πάχους 5 χιλιοστών. Κόβονται κύκλοι με διάμετρο 9-11 εκατοστά. Στη συνέχεια τοποθετείται η πλήρωση τυριού cottage και καλύπτεται με το επόμενο κομμένο ζύμη. Οι χυμοί απλώνονται σε ένα ταψί προ-λαδωμένο με φυτικό λάδι και ψήνονται στο φούρνο για τριάντα λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών.
Τηγανίτες τυρί
Σήμερα, σχεδόν κάθε νοικοκυρά ξέρει να μαγειρεύει αυτό το απλό πιάτο. Ωστόσο, δεν είναι πάντα δυνατό να το μαγειρέψετε σωστά. Για να μην καταρρεύσει η μάζα του τυριού, να μην καεί και να μην κολλήσει, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε αυστηρά τη συνταγή και να μετρήσετε την ποσότητα των συστατικών που αναφέρονται σε αυτήν.
Για το μαγείρεμα, χρειάζεστε τυρί cottage, αλεύρι, αυγά, ζάχαρη, γκι, αλάτι για γεύση.
Η μέθοδος μαγειρέματος έχει ως εξής. Το τυρί cottage αλέθεται καλά με ένα μίξερ, προστίθενται αλεύρι, αλάτι, ζάχαρη. Η προκύπτουσα μάζα αναμιγνύεται πλήρως. Ξεδιπλώνεται σε σχήμα λουκάνικου με διάμετρο περίπου 5 εκατοστά. Κόβεται σε δύο ίσα μισά κατά μήκος, σχετικά με το πάχος ενός δακτύλου. Τα προκύπτοντα κομμάτια τυλίγονται σε αλεύρι και τηγανίζονται και στις δύο πλευρές σε γκι σε ένα τηγάνι. Μπορείτε επίσης να σερβίρετε μαρμελάδα και ξινή κρέμα για έτοιμα cheesecakes.
Φράουλες με τυρί cottage
Συνηθισμένο τυρί cottage, αν σερβίρεται με φράουλες, τότε ένα τέτοιο πιάτο θα λιώσει κυριολεκτικά στο στόμα σας. Λόγω της ασυνήθιστης γεύσης του, αυτό το πιάτο μπορεί να είναι κατάλληλο τόσο για ενήλικες, για παράδειγμα, κατά τις ημερομηνίες αγάπης, όσο και για παιδιά, όπως παγωτό.
Ο χυμός συμπιέζεται από μισό κιλό φράουλες, το τυρί cottage χτυπάται και χτυπάται με χυμό. Το μέλι προστίθεται στη γεύση. Το προκύπτον μείγμα απλώνεται σε επιδόρπια και διακοσμείται με τις υπόλοιπες φράουλες. Μπορείτε επίσης να ρίξετε μέλι στην κορυφή.
