Η γρήγορη παρασκευή πίτσας σε ένα τηγάνι είναι ένα γρήγορο. Αυτό το πιάτο θα απευθύνεται σε ενήλικες και παιδιά.
Θα χρειαστεί αρκετός χρόνος για να προετοιμάσετε την πίτσα express και δεν υπάρχει ανάγκη για ειδικά κόστη. Για να προετοιμάσετε ένα πιάτο, θα χρειαστείτε:
- αλεύρι - 8 κουταλιές της σούπας
- μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας
- ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας
- αυγό - 2 τεμ.;
- λουκάνικο - 200 g;
- τυρί - 200 γρ.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- ντομάτα - 2 τεμ.;
- αλάτι, πιπέρι και βότανα για γεύση.
Η ζύμη είναι πολύ εύκολη στην προετοιμασία: πρέπει να χτυπήσετε καλά τα αυγά με λίγο αλάτι. Στη συνέχεια προσθέστε ξινή κρέμα και μαγιονέζα και κτυπήστε μέχρι να διαλυθούν πλήρως. Προσθέστε αλεύρι στο μείγμα σε μερίδες, χτυπώντας καλά. Η ζύμη δεν πρέπει να περιέχει σβώλους.
Η πλήρωση προετοιμάζεται ως εξής:
- το λουκάνικο κόβεται σε λεπτές φέτες (μπορεί να αντικατασταθεί με λουκάνικα ή υαλοκαθαριστές).
- το κρεμμύδι κόβεται σε μισούς δακτυλίους ή μικρούς κύβους.
- οι ντομάτες πρέπει να κοπούν σε λεπτές φέτες (ελλείψει ντομάτας, μπορείτε να λιπαίνετε τη ζύμη με κέτσαπ).
- τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
Το ταψί πρέπει να είναι μεσαίας διαμέτρου με επαρκές βάθος. Μετά τη θέρμανση, λιπάνετε τον πυθμένα με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου και απλώνετε τη ζύμη, ισοπεδώνοντας προσεκτικά με ένα κουτάλι.
Η γέμιση τοποθετείται σε στρώσεις: κρεμμύδι, λουκάνικο, ντομάτα και τυρί. Αλάτιμε λίγο τις ντομάτες.
Σε χαμηλή φωτιά, τέτοια πίτσα πρέπει να ψηθεί για τουλάχιστον 10 λεπτά. Σερβίρετε με βότανα.
