Είναι γνωστό ότι οι περισσότερες βιταμίνες βρίσκονται σε φρούτα και λαχανικά σε φρέσκια, μη επεξεργασμένη μορφή. Είναι απλώς βαρετό να τρώτε μια σαλάτα, αλλά, εκτός από τη σαλάτα, μπορείτε να μαγειρέψετε άλλα πιάτα από ωμά λαχανικά, νόστιμα, πλούσια και ποικίλα. Για παράδειγμα, ντομάτες,
γεμιστό με φιστίκια.
Είναι απαραίτητο
- - ντομάτα - 2 κομμάτια
- - φιστίκια - 100 g
- - νερό - 50 - 70 ml
- - σκόρδο - 1 σκελίδα
- - αλάτι - για γεύση
- - φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας
- - μαϊντανός - μερικά κλαδιά
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προετοιμάσετε τη γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, ξεπλύνετε τα ωμά μη φρυγμένα φιστίκια και καλύψτε με κρύο νερό.
Αφήστε το για 1 - 2 ώρες. Εάν παραλείψετε αυτό το βήμα, τα φυστίκια δεν θα συνθλιβούν σε κατάσταση πάστας, θα παραμείνουν μεγάλα κομμάτια. Εάν αυτή η στιγμή δεν σας ενοχλεί, τότε δεν μπορείτε να απολαύσετε τα φιστίκια. Στραγγίστε το νερό. Το καφέ φιλμ μπορεί να μείνει.
Βήμα 2
Τοποθετήστε τα παρασκευασμένα φιστίκια, το ξεφλουδισμένο σκόρδο, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό σε ένα μπολ μπλέντερ ή ένα ψηλό ποτήρι, προσθέστε νερό και λάδι.
Δεν χρειάζεται να προσθέσετε φυτικό λάδι, καθώς τα φυστίκια είναι ένα πολύ λιπαρό προϊόν. Μπορείτε να προσθέσετε λάδι αν θέλετε, αυτό είναι προαιρετικό.
Σκουπίστε με ένα μπλέντερ μέχρι μια παχιά πάστα που δεν χρειάζεται να είναι λεία. Περίοδος με αλάτι για γεύση.
Βήμα 3
Όταν η γέμιση είναι έτοιμη, μπορείτε να αντιμετωπίσετε τις ντομάτες.
Για την παρασκευή γεμιστών ντοματών, είναι κατάλληλα ώριμα γλυκά φρούτα με λεπτό δέρμα, σαρκώδη.
Πλύνετε καλά τις ντομάτες και κόψτε τις στη μέση στα φρούτα. Χρησιμοποιήστε ένα κουταλάκι του γλυκού για να αφαιρέσετε απαλά τους σπόρους.
Γεμίστε τα μισά τομάτας με το γέμισμα και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Σερβίρετε αμέσως τις γεμιστές ντομάτες.
