Το προσφερόμενο πιάτο έχει μια μέτρια πικάντικη και ταυτόχρονα φωτεινή γεύση. Είναι καλύτερο να προετοιμάσετε τη σαλάτα εκ των προτέρων · όσο περισσότερο παραμένει στο ψυγείο, τόσο πιο νόστιμο θα γίνει. Ας αναλύσουμε τη διαδικασία μαγειρέματος βήμα προς βήμα.
Είναι απαραίτητο
- - φρέσκα αγγούρια - 500 g
- - μήλα (ξινές ποικιλίες) - 250 g
- - κρεμμύδι - 1 τεμ.
- - πικρή πιπεριά - 0, 5 τεμ.
- - υγρό μέλι - 2 κουταλιές της σούπας
- - αλάτι - για γεύση
- - λεμόνι - 1 τεμ.
- - ένα μείγμα πιπεριών ·
- - φρέσκο άνηθο - ένα μάτσο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε τα μήλα με τρεχούμενο νερό, ξεφλουδίστε τα. Στη συνέχεια χωρίστε κάθε μήλο σε φέτες πάχους περίπου 1 εκατοστό.
Βήμα 2
Ελέγξτε καθαρά αγγούρια για πικρία, εάν υπάρχει, αφαιρέστε το δέρμα. Κόψτε κάθε αγγούρι σε μισούς δακτυλίους. Το πάχος τους πρέπει να αντιστοιχεί στις φέτες μήλου.
Βήμα 3
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε το στη μέση και μετά σε μισούς δακτυλίους. Ψιλοκόβουμε το πικρό πιπέρι. Πλύνετε τον άνηθο, στεγνώστε και ψιλοκόψτε.
Βήμα 4
Πιέστε το χυμό από το λεμόνι σε ξεχωριστό δοχείο, προσθέστε μέλι σε αυτό, ανακατέψτε καλά.
Βήμα 5
Συνδυάστε όλα τα παρασκευασμένα λαχανικά και φρούτα σε ένα φλιτζάνι, αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια, γεμίστε με σάλτσα, ανακατέψτε ξανά. Καλύψτε τα πιάτα με σαλάτα, αφήστε το στο ψυγείο για μια μέρα.
