Αυτή η ζουμερή σαλάτα ψαριών θα συμπληρώσει τέλεια το οικογενειακό δείπνο σας. Είναι εύκολο να μαγειρευτεί, λόγω του βρασμένου ρυζιού και της ζύμης που αποδεικνύεται ικανοποιητικό. Τα φρέσκα αγγούρια προσθέτουν μια καλοκαιρινή γεύση στη σαλάτα.
Είναι απαραίτητο
- - 280 g κονσερβοποιημένου σάουρι.
- - 2 φρέσκα αγγούρια
- - 4 βραστά αυγά
- - μισό ποτήρι βραστό ρύζι
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
- - θαλασσινό αλάτι, μαύρο πιπέρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανοίξτε ένα κουτάκι από κονσερβοποιημένο σάουρι, αποστραγγίστε το υπερβολικό υγρό από αυτό Ξεπλύνετε τα φρέσκα αγγούρια, κόψτε τις ουρές, εάν η φλούδα είναι πολύ τραχύ, τότε ξεφλουδίστε τα αγγούρια από αυτήν. Βράζετε το βρασμένο ρύζι μέχρι να μαγειρευτεί σε αλατισμένο νερό, για σαλάτα χρειάζεστε θρυμματισμένο ρύζι, το ρύζι κουάκερ δεν είναι κατάλληλο εδώ. Βράζουμε τα βραστά αυγά, κρυώνουμε με τρεχούμενο παγωμένο νερό, ξεφλουδίζουμε.
Βήμα 2
Όλα τα συστατικά παρασκευάζονται, μένει να τα αλέσουν. Κόψτε το αγγούρι σε λεπτές λωρίδες, ψιλοκόψτε τα αυγά κοτόπουλου με ένα μαχαίρι. Πολτοποιήστε τα κονσερβοποιημένα ψάρια με ένα πιρούνι. Βάζουμε όλα αυτά τα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας, πιπέρι και αλάτι για γεύση. Περίοδος με άλλα μπαχαρικά για γεύση.
Βήμα 3
Καρυκεύστε τη σαλάτα με λουκάνικο και φρέσκο αγγούρι με μαγιονέζα, ανακατέψτε καλά, αφήστε τη σαλάτα να παραμείνει στο ψυγείο για λίγο (όχι περισσότερο από 10-15 λεπτά), τότε μπορείτε να σερβίρετε τη σαλάτα στο τραπέζι. Η καρυκευμένη σαλάτα πρέπει να καταναλώνεται αμέσως · θα φυλάσσεται στο ψυγείο σε ερμητικά σφραγισμένο δοχείο για όχι περισσότερο από μια ημέρα.
Βήμα 4
Εάν είναι επιθυμητό, μια τέτοια σαλάτα μπορεί ακόμη και να προετοιμαστεί για ένα γιορτινό τραπέζι. Αρκεί να το διακοσμήσετε με φέτες φρέσκου αγγουριού και κλαδάκια μαϊντανού - έχετε μια γιορτινή διακοσμημένη σαλάτα ψαριών καθολικής.
