Στη σύγχρονη έννοια, η "σαλάτα" είναι ένα κρύο πιάτο φτιαγμένο από ψιλοκομμένα κομμάτια λαχανικών, κρέατος, ψαριού, αυγών, μανιταριών, φρούτων. Έτσι, τα δύο χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά αυτού του πιάτου είναι θρυμματισμένα και κρύα. Αρχικά η "σαλάτα" σήμαινε κάτι αντίθετο από το πώς το καταλαβαίνουμε τώρα. Τα κύρια χαρακτηριστικά του ήταν η ομοιομορφία και η ακεραιότητα. Ως «σαλάτα» εννοούσε ένα αποκλειστικά πιάτο λαχανικών, επιπλέον, μόνο από ωμά πράσινα φυλλώδη λαχανικά και βότανα κήπου.
Είναι απαραίτητο
-
- 500 γραμμάρια ντομάτας
- 300 γραμμάρια αγγούρια
- 1 κρεμμύδι
- 1 λοβό κόκκινη πιπεριά
- ελαιόλαδο και πιπέρι για γεύση
- χόρτα
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε τις πλυμένες ντομάτες σε φέτες. Ξεφλουδίστε και κόψτε μεγάλα αγγούρια σε κύβους. Εάν τα αγγούρια είναι μικρά και μικρά, χωρίς να αφαιρέσετε το δέρμα, κόψτε σε φέτες.
Βήμα 2
Κόψτε το κρεμμύδι σε δαχτυλίδια, κόψτε το καυτό πιπέρι σε κομμάτια Συνδυάστε όλα τα λαχανικά μαζί.
Βήμα 3
Περίοδος για γεύση με ελαιόλαδο και πιπέρι. Βάλτε σε ένα μπολ σαλάτας ή σε βαθιά πλάκα, γαρνίρετε με μια τουλίπα ντομάτας, φέτες αγγουριού και δαχτυλίδια κρεμμυδιού και σχισμένα βότανα.
