Το λεμόνι χρησιμοποιείται συχνά στο μαγείρεμα. Ψήνονται πίτες μαζί του, παρασκευάζονται πιάτα με ψάρι και κρέας. Σερβίρεται με τσάι και δυνατά ποτά. Σήμερα θα εξετάσουμε μια συνταγή για το μαγείρεμα ολόκληρου κοτόπουλου με λεμόνια. Το μαγείρεμα είναι εύκολο, η γεύση και η εμφάνιση του κοτόπουλου είναι εξαιρετική.
Είναι απαραίτητο
- - ολόκληρο κοτόπουλο - 1 τεμ.
- - λεμόνι - 4-5 τεμ.
- - ένα κλαδάκι δεντρολίβανου - 2-3 τεμ.
- - βούτυρο - 30 g
- - φρέσκες πατάτες - 5 τεμ.
- - Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προετοιμάστε το φούρνο, θερμάνετε το στους 200 βαθμούς. Ξεπλύνετε το κοτόπουλο, βουρτσίζετε το εξωτερικό με αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 2
Πλύνετε τα λεμόνια και κόψτε στα μισά. Χωρίστε τα μεγάλα σε τρία μέρη. Διπλώστε τις φέτες λεμονιού μέσα στο κοτόπουλο και ρίξτε το χυμό λεμονιού πάνω από το πουλί. Δέστε και διπλώστε τα πόδια και τα φτερά του σφαγίου.
Βήμα 3
Πλύνετε τις πατάτες, ξεφλουδίστε και κόψτε στη μέση. Τακτοποιήστε τα μισά της πατάτας σε ένα ταψί γύρω από το κοτόπουλο. Πασπαλίστε τα όλα με δεντρολίβανο. Λιώστε το βούτυρο και ρίξτε το στο ημιτελές προϊόν. Ψητές πατάτες και ολόκληρο κοτόπουλο σε λεμόνια για μια ώρα. Προσφέρετε το τελικό πιάτο αμέσως για γεύση.
