Εάν δεν θέλετε να μαχαιρώσετε κοτολέτες για δείπνο, αλλά υπάρχει η επιθυμία να δοκιμάσετε ένα απλό πιάτο με κρέας, τότε μπορείτε να γεμίσετε τις πιπεριές. Είναι αλήθεια ότι το μπρόκολο ή το κουνουπίδι πρέπει να προστεθούν στον κιμά. Αυτό το συστατικό θα προσθέσει ζουμερότητα και μια ιδιαίτερη λεπτή γεύση στο κρέας. Το πιάτο ετοιμάζεται εύκολα, γρήγορα και το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικά νόστιμο.
Είναι απαραίτητο
- - πιπεριά 3 τεμ.
- - βόειο κρέας 300 g
- - μπρόκολο 200 g
- - τυρί 100 g
- - κρεμμύδι 150 g
- - αλατοπίπερο
Οδηγίες
Βήμα 1
Για μαγείρεμα, πάρτε φρέσκο παγωμένο ή φρέσκο μπρόκολο. Το κουνουπίδι θα λειτουργήσει αντ 'αυτού. Το μπρόκολο πρέπει να αποψυχθεί πλήρως και να ψιλοκοπηθεί.
Βήμα 2
Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους.
Βήμα 3
Για κιμά, απαιτείται άπαχο βόειο κρέας. Κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια και περάστε από ένα μύλο κρέατος 2-3 φορές.
Βήμα 4
Προσθέστε το κρεμμύδι και το μπρόκολο στο βόειο κρέας, χωρίς να ξεχνάτε τα μπαχαρικά. Ανακατέψτε τα πάντα καλά, ετοιμάζοντας έτοιμο κιμά.
Βήμα 5
Τρίψτε το σκληρό τυρί σε ένα τρίφτη.
Βήμα 6
Πλύνετε το πιπέρι, κόψτε το στη μέση κατά μήκος και αφαιρέστε όλους τους σπόρους.
Βήμα 7
Κάθε μισό πιπέρι πρέπει να γεμίζεται με γέμιση κρέατος, το οποίο πρέπει να τοποθετείται όσο το δυνατόν περισσότερο.
Βήμα 8
Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
Βήμα 9
Καλύψτε το ταψί με αλουμινόχαρτο, βάλτε τις γεμιστές πιπεριές και στείλτε τα στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200 βαθμούς. Οι πιπεριές πρέπει να ψηθούν για 40-50 λεπτά. Το τελικό πιάτο σερβίρεται ως ανεξάρτητο πιάτο ή με ρύζι ως συνοδευτικό.
