Αυτό το πιάτο είναι μέτρια πικάντικο, πολύ αρωματικό. Το πιάτο φαίνεται ορεκτικό και δελεαστικό μόνο από την εμφάνισή του. Οι καυτές και γλυκές πιπεριές θα προσθέσουν μια νέα πικάντικη γεύση στις πατάτες και χάρη στη σάλτσα σόγιας, το πιάτο γίνεται πολύ πιο αρωματικό.
Είναι απαραίτητο
- - 4 πατάτες νέους
- - 1 πιπεριά
- - 1 ζεστό μικρό πιπέρι
- - 1 κρεμμύδι
- - 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά σάλτσα σόγιας
- - μαϊντανό, άνηθο, αλάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε πατάτες, κρεμμύδια, πιπεριές, ξεπλύνετε. Αφαιρέστε τους σπόρους, τα λευκά χωρίσματα από τη βουλγαρική και καυτερή πιπεριά. Κόψτε τις πατάτες σε φέτες ή λωρίδες. Κόψτε το κρεμμύδι χοντρό σε μισούς δακτυλίους.
Βήμα 2
Τηγανίζουμε τις έτοιμες πατάτες και τα κρεμμύδια σε ένα τηγάνι σε φυτικό λάδι. Μην προσθέτετε αλάτι στο φαγητό σε αυτό το στάδιο μαγειρέματος!
Βήμα 3
Κόψτε τις πιπεριές σε λωρίδες, προσθέστε και καυτές και γλυκές πιπεριές στο τηγάνι. Ανακατεύετε τις πατάτες πολύ συχνά κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος για να αποτρέψετε το κάψιμο.
Βήμα 4
10 λεπτά μετά την έναρξη του τηγανίσματος των πατατών, ρίχνουμε τη σάλτσα σόγιας στο τηγάνι, αλάτι και ανακατεύουμε. Τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Αν σας αρέσει η σάλτσα σόγιας, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα.
Βήμα 5
Ξεπλύνετε τον άνηθο και το μαϊντανό, ψιλοκόψτε.
Βήμα 6
Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα πιάτο και πασπαλίζουμε με φρέσκα βότανα. Σερβίρετε ως ανεξάρτητο πιάτο ή ως συνοδευτικό για οποιοδήποτε κρέας.
