Ο μπακαλιάρος προετοιμάζεται με τυρί γρήγορα, αποδεικνύεται ένα πολύ νόστιμο πιάτο που μπορεί να διακοσμήσει μια εορταστική γιορτή.
Είναι απαραίτητο
- Θα χρειαστούμε:
- 1. μπακαλιάρος - 800 γραμμάρια.
- 2. φυτικό λάδι - 130 χιλιοστόλιτρα.
- 3. ελιές - 20 τεμάχια.
- 4. σκόρδο, κρεμμύδι - 2 κομμάτια το καθένα.
- 5. τυρί - 70 γραμμάρια
- 6. σάλτσα ντομάτας - μισό ποτήρι.
- 7. φρέσκος μαϊντανός - 30 γραμμάρια.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ας αρχίσουμε. Πρώτα, βρέξτε μια χαρτοπετσέτα σε λίγο αλμυρό νερό, σφίγγοντάς την, σκουπίστε το ψάρι.
Βήμα 2
Στη συνέχεια, ζεσταίνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα, τηγανίζετε τον μπακαλιάρο, κομμένα σε κομμάτια, σε αυτό. Όταν το ψάρι έχει ροδίσει, τοποθετήστε το σε ένα ζεστό πιάτο.
Βήμα 3
Τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τα κρεμμύδια σε λάδι, ρίχνουμε σε σάλτσα ντομάτας, προσθέτουμε φρέσκο μαϊντανό, βράζουμε, ρίχνουμε πάνω από το γάδο με αυτό το μείγμα.
Βήμα 4
Ψεκάστε με τριμμένο τυρί στην κορυφή (πάρτε σκληρές ποικιλίες), επικαλύψτε με ελιές. Απομένει μόνο να εκτιμήσουμε τη γεύση του τελικού γάδου με τυρί!
