Ένα πολύ απλό αλλά εξαιρετικά νόστιμο επιδόρπιο με μήλα, μούρα και τραγανή κρούστα, ιδανικό για κάθε πάρτι τσαγιού. Σερβίρεται με μια κουταλιά παγωτού βανίλιας, θα ευχαριστήσει κάθε γλυκό δόντι.
Είναι απαραίτητο
- Για πλήρωση:
- - 1 κιλό μήλα (περίπου 6 κομμάτια)
- - μια κουταλιά χυμό λεμονιού
- - 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- - 2 κουταλιές νερό
- - ένα κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- - μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- - 200 γρ. οποιαδήποτε μούρα.
- Για ψεκασμό:
- - 100 γρ. ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο;
- - ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- - 50 γρ. πλιγούρι βρώμης;
- - 140 γρ. αλεύρι;
- - 100 γρ. βούτυρο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200C.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε τα ζάρια και τα ζάρια. Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα μαζί με όλα τα συστατικά για τη γέμιση (εκτός από τα μούρα). Ανακατέψτε και σιγοβράστε τα μήλα για 10 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Βήμα 3
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε όλα τα συστατικά για το ψεκασμό.
Βήμα 4
Ανακατέψτε τα πασπαλίζουμε με τα χέρια σας μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 5
Βάλτε τα μήλα σε ένα ταψί, μοιράστε ομοιόμορφα τα μούρα στην κορυφή.
Βήμα 6
Καλύψτε τα μήλα με πασπαλίζουμε και τα βάζουμε στο φούρνο για 25 λεπτά.
Βήμα 7
Σερβίρει επιδόρπιο με το αγαπημένο σας παγωτό.
