Οι καρποί της Βραζιλίας είναι ο καρπός του δέντρου bertolet, το οποίο αναπτύσσεται στη Βραζιλία, το Περού, τη Βολιβία, τη Βενεζουέλα, την Κολομβία. Τα καρύδια της Βραζιλίας θεωρούνται πολύτιμα φρούτα για τις ευεργετικές τους ιδιότητες.
Τα οφέλη των καρυδιών της Βραζιλίας
Το μεγαλύτερο καρύδι στον κόσμο, και αυτός είναι ακριβώς ο καρπός της bertolethia, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - 682 kilocalories ανά 100 γραμμάρια. Αυτό το καρύδι είναι πλούσιο σε μικροστοιχεία, βιταμίνες Β, βιταμίνες Α, Ε, ΡΡ, αμινοξέα, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, φλαβονοειδή.
Τα καρύδια της Βραζιλίας έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σελήνιο, ένα στοιχείο που βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου του μαστού, του προστάτη, των εντέρων και των πνευμόνων. Μερικά καρύδια Βραζιλίας την ημέρα μπορούν να αναπληρώσουν την καθημερινή πρόσληψη σεληνίου.
Τα φρούτα Bertolette περιέχουν μεγάλη ποσότητα λίπους. Αυτά είναι κυρίως ακόρεστα λιπαρά οξέα που βοηθούν στον καθαρισμό του αίματος της χοληστερόλης.
Τα ξεφλουδισμένα καρύδια της Βραζιλίας πρέπει να φυλάσσονται σε κλειστό δοχείο, ώστε να μην απορροφούν οσμές σε δροσερό μέρος.
Είναι χρήσιμο να τρώτε καρύδια Βραζιλίας για όσους πάσχουν από ασθένειες του θυρεοειδούς αδένα, του καρδιαγγειακού συστήματος, της αθηροσκλήρωσης και του καταρράκτη. Τα φρούτα καρυδιάς περιέχουν μεγάλη ποσότητα θρεπτικών ουσιών που προάγουν τον καλύτερο μεταβολισμό, βοηθούν στην καταπολέμηση της χρόνιας κόπωσης και ομαλοποιούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Τα καρύδια της Βραζιλίας προστίθενται σε παγωτό, σοκολάτα, ψημένα προϊόντα. Περιλαμβάνονται επίσης σε σαλάτες, κυρίως πιάτα, σνακ.
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη Ε, το καρύδι Βραζιλίας χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία. Στη βάση του, προετοιμάζονται κρέμες κατά της γήρανσης, λοσιόν, καθώς και καλλυντικά για την περιποίηση του τριχωτού της κεφαλής και των μαλλιών. Πολύ συχνά, τα καλλυντικά προϊόντα εμπλουτίζονται με καρύδι από μόνα τους, στο σπίτι.
Οι ξηροί καρποί της Βραζιλίας χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της ανδρικής υπογονιμότητας και τη βελτίωση της γονιμότητας στις γυναίκες. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να εισαγάγετε ένα φρούτο στην καθημερινή διατροφή.
Το καρύδι Βραζιλίας χρησιμοποιείται όχι μόνο για τη φροντίδα του δέρματος, αλλά και για τη θεραπεία του δέρματος. Δεδομένου ότι ενυδατώνει και θεραπεύει το δέρμα καλά, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία εγκαυμάτων, πληγών και ελκών.
Βλάβη στα καρύδια της Βραζιλίας
Τα καρύδια της Βραζιλίας περιέχουν μια μικρή ποσότητα ραδιενεργής ουσίας ραδίου. Επομένως, για να μην βλάψετε την υγεία, δεν πρέπει να τρώτε περισσότερα από δύο φρούτα την ημέρα.
Σε άτομα των οποίων το σώμα είναι επιρρεπές σε αλλεργικές αντιδράσεις, το καρύδι της Βραζιλίας μπορεί να προκαλέσει την εκδήλωσή τους. Οι αλλεργίες είναι πιθανότερο να εμφανιστούν σε εκείνους που δεν μπορούν να ανεχθούν τα κάσιους, τα φιστίκια, τα φυστίκια και τα μάνγκο.
