Το Muesli είναι ένα ειδικό προϊόν πρωινού φτιαγμένο από πίτουρο, φύτρο σιταριού, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, μέλι, δημητριακά και μπαχαρικά. Κατά κανόνα, διαφέρουν ως προς την παρουσία συντηρητικών, τη διάρκεια ζωής και τη θερμική επεξεργασία.
Το φυσικό μούσλι περιέχει μόνο φυσικά συστατικά και δεν περιέχει συντηρητικά. Διάκριση μεταξύ ωμών και ψημένων σκέψεων. Η πρώτη ομάδα παρασκευάζεται χωρίς θερμική επεξεργασία · σπόροι, νιφάδες έλασης, ξηροί καρποί και φρούτα προστίθενται σε αυτό. Ο δεύτερος τύπος μούσλι είναι θερμικά επεξεργασμένος. Το μείγμα αναμιγνύεται με μέλι και χυμούς και ψήνεται σε χαμηλή θερμοκρασία. Αυτό κάνει το μούσλι πιο γλυκό στη γεύση.
Παρά τα προφανή οφέλη για την υγεία αυτού του υπέροχου προϊόντος πρωινού, πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να αμφισβητούν το μούσλι. Ανάλογα με την προετοιμασία και την ποσότητα των προσθηκών, το μούσλι μπορεί να είναι λίγο πολύ ευεργετικό.
Η βέλτιστη σύνθεση για μούσλι περιλαμβάνει δημητριακά και αποξηραμένα φρούτα. Η λαμπερή και πλούσια απόχρωση των νιφάδων δείχνει την παρουσία συντηρητικών στη σύνθεση. Η σοκολάτα και οι ξηροί καρποί κάνουν το μούσλι πλούσιο σε θερμίδες. Διάφορα γιαούρτια και ποτά γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση θα προσθέσουν επίσης θερμίδες στο πιάτο, τότε δεν μπορούν να αποφευχθούν επιπλέον κιλά.
Αν και το μούσλι είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και ιχνοστοιχεία, δεν περιέχει βιταμίνη C. Επομένως, πρέπει να καταναλώνεται ξεχωριστά κατά τη χειμερινή περίοδο.
Επομένως, εάν θέλετε ένα λιγότερο βαρύ πρωινό, φάτε μούσλι μαζί με φρέσκους χυμούς. Αυτό θα εξασφαλίσει τη σταθερή λειτουργία του εγκεφάλου, του πεπτικού συστήματος και του μεταβολισμού. Και ο μέσος αριθμός θερμίδων ανά 100 g μούσλι είναι 450 kcal.
Μερικοί τύποι μούσλι περιέχουν περίσσεια αλατιού, το οποίο συμβάλλει στο σχηματισμό της κυτταρίτιδας και μπορεί να συγκρατήσει το νερό στο σώμα. Τέτοια προϊόντα δεν πρέπει να καταναλώνονται από υπερτασικούς ασθενείς.
Αποδεικνύεται ότι όσο λιγότερα διάφορα πρόσθετα στο μούσλι και όσο λιγότερο ελκυστική είναι η εμφάνισή τους, τόσο πιο χρήσιμα είναι για το σώμα. Επομένως, μη διστάσετε να αγοράσετε ωμό μούσλι με αποξηραμένα φρούτα που δεν έχουν υποστεί επεξεργασία. Τα μη μεταποιημένα δημητριακά αποτελούν πηγή ανόργανων συστατικών, αμινοξέων και βιταμινών. Οι ξηροί καρποί και οι ξηροί καρποί στη σύνθεσή τους περιέχουν βιταμίνες και μέταλλα. Αυτό είναι ένα υπέροχο πιάτο πρωινού που θα σας δώσει την απαραίτητη ενέργεια για όλη την ημέρα. Τα μεταποιημένα δημητριακά με πολλή ζάχαρη δεν θα φέρουν κανένα όφελος στον οργανισμό.
Επίσης, το μούσλι καθαρίζει το σώμα των συσσωρευμένων τοξινών, το οποίο είναι ιδιαίτερα απαραίτητο για άτομα με ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Ρυθμίζουν το πεπτικό σύστημα και βοηθούν στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας.
Τα μακρά συκώτια λένε ότι ένα μείγμα φρούτων, πίτουρων και κόκκων επιτρέπει στα έντερα και το στομάχι να λειτουργούν ενεργά, λόγω του οποίου το σώμα λαμβάνει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
Φτιάξτε μούσλι μήλου. Θα χρειαστείτε:
- 2 κουταλιές της σούπας. πλιγούρι βρώμης;
- 1 κουταλιά της σούπας. χυμός μήλου;
- 1 μήλο
- 1/2 κουταλιά της σούπας. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
- αμύγδαλα
- φρέσκα μούρα.
Ρίξτε το χυμό μήλου πάνω στα αμύγδαλα και το πλιγούρι βρώμης και αφήστε στο ψυγείο για μια ώρα. Ζάρια τα μήλα. Ανακατέψτε τα πάντα και προσθέστε γιαούρτι. Γαρνίρετε με φρέσκα μούρα στην κορυφή.
Το Muesli μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή μπισκότων χαμηλών θερμίδων. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε:
- 1, 5 Art. μούσλι;
- 2 αυγα;
- 5 κουταλιές της σούπας. γάλα;
- 1/2 κουτ κανέλα;
- 3 κουταλιές της σούπας. Σαχάρα;
- μια πρέζα στιγμιαίου καφέ.
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, η μάζα πρέπει να είναι λεία. Αφήστε το για μισή ώρα, αλλά συνεχίστε να ανακατεύετε. Τοποθετήστε χαρτί ψησίματος σε ένα ταψί. Βάλτε τη μάζα σε μικρούς κύκλους. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά.
