Τα τραγανά σάντουιτς με βάφλα είναι μια εξαιρετική λύση για πρωινό. Μπορούν επίσης να ετοιμαστούν ως σνακ.
Είναι απαραίτητο
- - 12 φέτες μπέικον,
- - 2 κουταλιές της σούπας. μουστάρδα σιτηρών,
- - ¼ ποτήρια κεφίρ,
- - φύλλα μαρουλιού,
- - ½ ποτήρι μαγιονέζα,
- - 1/3 φλιτζάνι βούτυρο μαλακό
- - ½ φλιτζάνι αλεύρι,
- - ένας ψίθυρος από αλεσμένο μαύρο πιπέρι,
- - 2 κουταλιές της σούπας σκόνη ψησίματος για ζύμη,
- - 1 κουταλιά της σούπας. Σαχάρα,
- - ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα,
- - ½ κουταλάκι του γλυκού άλας,
- - 100 g σκληρού τυριού,
- - 2 ντομάτες,
- - 2 αυγα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα πρέπει να αναμίξετε το κοσκινισμένο αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, τη μαγειρική σόδα, τη ζάχαρη, το πιπέρι και το αλάτι. Τα αυγά πρέπει να χωριστούν σε ξεχωριστό μπολ.
Βήμα 2
Προσθέστε το κεφίρ και το γκι εκεί. Ανακατέψτε καλά τα πάντα και προσθέστε σε ξηρά υλικά. Ανακατέψτε ξανά για να συνδυάσετε τα συστατικά, αλλά εάν σχηματίζονται κομμάτια στη ζύμη, μην ανακατεύετε. Στη συνέχεια, προσθέστε το τριμμένο τυρί.
Βήμα 3
Προετοιμάστε βάφλες σύμφωνα με τις οδηγίες του σιδήρου βάφλας. Βάλτε τις τελικές βάφλες σε μια σχάρα και ψύξτε.
Βήμα 4
Κόψτε τις ντομάτες σε φέτες, πλύνετε τα φύλλα μαρουλιού. Ο φούρνος πρέπει να θερμανθεί στους 190 βαθμούς. Καλύψτε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο και βάλτε το μπέικον σε ένα στρώμα. Πρέπει να το μαγειρέψετε για 15-17 λεπτά και μετά να το βάλετε σε χαρτοπετσέτες για να αποστραγγίσετε το υπερβολικό λίπος.
Βήμα 5
Για τη σάλτσα, πρέπει να ανακατέψετε τη μουστάρδα με μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 6
Οι βάφλες πρέπει να χυθούν με σάλτσα, να βάλουν ντομάτες, μαρούλι και μπέικον πάνω σε τυχαία σειρά. Καλύψτε με βάφλες και απολαύστε τη γεύση.
