Πολλοί άνθρωποι επιθυμούν να χρησιμοποιούν μάρκες ή όλα τα είδη κρουτόν ως σνακ. Δυστυχώς, αυτά τα προϊόντα παρασκευάζονται με κάθε είδους πρόσθετα και συντηρητικά, τα οποία δεν έχουν πολύ καλή επίδραση στο σώμα μας. Σας προτείνω να ψήσετε φυσικά τραγανά κροτίδες τυριών. Δεν απαιτούν πολλά συστατικά για να τα προετοιμάσουν, εκτός από αυτά, είναι πολύ νόστιμα και πηγαίνουν καλά ως σνακ.
Είναι απαραίτητο
- - σκληρό τυρί - 140 g
- - αλεύρι - 110 g
- - αυγά - 1 τεμ.
- - γάλα - 2 κουταλιές της σούπας
- - βούτυρο - 50 g
- - Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα, διατηρήστε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να μαλακώσει. Εάν δεν θέλετε να χάνετε χρόνο σε αυτό, χρησιμοποιήστε το φούρνο μικροκυμάτων ή θερμάνετε το με λουτρό νερού.
Βήμα 2
Στο μαλακό βούτυρο, προσθέστε τα ακόλουθα συστατικά: ωμό αυγό κοτόπουλου, αλάτι με πιπέρι, καθώς και γάλα και σκληρό τυρί ψιλοκομμένο σε λεπτό τρίφτη. Στη συνέχεια, προσθέστε εκεί το αλεύρι σίτου. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σωστά. Διαμορφώστε τη ζύμη που λαμβάνεται κατά τη διαδικασία ζύμωσης με τη μορφή λουκάνικου, η διάμετρος του οποίου είναι περίπου 3-5 εκατοστά. Αφού τυλίξετε αυτό το σχήμα σε φιλμ προσκόλλησης, στείλτε το στον καταψύκτη για τουλάχιστον 20 λεπτά.
Βήμα 3
Αφού παρέλθει ο χρόνος, αφού το βγάλετε από το ψυγείο, κόψτε το κατεψυγμένο λουκάνικο έτσι ώστε να έχετε στρογγυλές φιγούρες, το πάχος του οποίου είναι περίπου ίσο με 5 χιλιοστά.
Βήμα 4
Τοποθετήστε τα προκύπτοντα σχήματα σε απόσταση μεταξύ τους σε ένα ταψί, λαδώστε εκ των προτέρων με βούτυρο και πασπαλίστε με μια μικρή ποσότητα αλεύρου σίτου. Στείλτε τα μελλοντικά μπισκότα για ψήσιμο στο φούρνο σε θερμοκρασία 190 βαθμών. Δεν μπορώ να πω τον ακριβή χρόνο μαγειρέματος, αφού όλα εξαρτώνται από το φούρνο. Τα τραγανά κράκερ τυριών είναι έτοιμα!
