Μια γρήγορη προετοιμασία κρεατικής πίτας είναι καλή ως πρωινό της Κυριακής. Το αποκορύφωμα της πίτας είναι η προσθήκη τυριού φέτα. Αυτό δίνει στο πιάτο μια ασυνήθιστη νόστιμη γεύση.
Είναι απαραίτητο
- - κιμάς (400 g) ·
- - σφολιάτα (400 g)
- - αλατισμένο τυρί φέτα (150 g)
- - αυγά (3 τεμ.)
- - κρεμμύδια (2 κρεμμύδια)
- - φυτικό λάδι (4 κουταλιές της σούπας)
- - μαϊντανό (8 φύλλα)
- - άνηθο (3 κλαδιά).
Οδηγίες
Βήμα 1
Προθερμάνετε το τηγάνι και τηγανίστε τον κιμά σε φυτικό λάδι (10 λεπτά). Φροντίζουμε να μην σχηματίζονται σβώλοι. Το κιμά πρέπει να κατανέμεται ομοιόμορφα σε ολόκληρο το κάτω μέρος του τηγανιού.
Βήμα 2
Βάζουμε το τηγανητό κιμά σε ένα μπολ και βάζουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια στο τηγάνι. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε το κρεμμύδι στον κιμά.
Βήμα 3
Προσθέστε το ψιλοκομμένο φέτα, τον άνηθο, το μαύρο πιπέρι και τα ωμά ωμά αυγά στη γέμιση. Αλάτι και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 4
Χωρίστε τη ζύμη σε δύο μισά και ξεδιπλώστε δύο κέικ. Βάλτε ένα από αυτά σε ένα ταψί λαδωμένο με φυτικό λάδι.
Βήμα 5
Κατανομή της πλήρωσης ομοιόμορφα. Καλύψτε με το δεύτερο μισό της τυλιγμένης ζύμης και κολλήστε το κέικ γύρω από τις άκρες.
Βήμα 6
Ψήνουμε το κέικ στο φούρνο για 30 λεπτά.
Βήμα 7
Κόψτε το κέικ, διακοσμήστε με μαϊντανό και σερβίρετε με ξινή κρέμα.
