Τα μήλα θεωρούνται αγαπημένα φρούτα τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Υπάρχουν πάρα πολλές ποικιλίες μήλων, διαφέρουν σε χρώμα και γεύση. Κάθε ποικιλία έχει επίσης μια ειδική ενεργειακή αξία.
Με χρώμα, τα μήλα χωρίζονται σε κόκκινο, κίτρινο, πράσινο και με γεύση σε ξινό, γλυκό, γλυκόπικρο. Τα πιο χρήσιμα είναι τα φρούτα που μόλις έχουν πάρει από ένα κλαδί.
Θαύμα διατροφής
Τα μήλα μπορούν να θεωρηθούν με ασφάλεια ένα από τα πιο δημοφιλή προϊόντα διατροφής, υπάρχει μια ολόκληρη σειρά από δίαιτες μήλων. Αυτά τα φρούτα είναι 87% νερό και δεν έχουν καθόλου λίπος. Η ζάχαρη, η οποία περιέχεται στα φρούτα, απορροφάται μάλλον αργά στο σώμα, επιπλέον, φυτικές ίνες, πηκτίνη και βιταμίνη C που περιέχονται στα φρούτα κορεσμένα κύτταρα με θρεπτικά συστατικά και διευκολύνουν τη διαδικασία αναγέννησης. Γι 'αυτό τα μήλα ονομάζονται συχνά αναζωογονητικά μήλα.
Οι σπόροι αυτών των φρούτων περιέχουν την ημερήσια πρόσληψη ιωδίου απαραίτητη για ένα υγιές άτομο.
Τα πράσινα μήλα είναι πιο ευεργετικά από τα κόκκινα, περιέχουν λιγότερη ζάχαρη, είναι πιο πλούσια σε βιταμίνες και σίδηρο. Επίσης, 100 γραμμάρια αυτού του προϊόντος έχουν μόνο 35 kilocalories, ενώ ένα κόκκινο μήλο έχει 47 kilocalories.
Παρεμπιπτόντως, κατά τη θερινή περίοδο, τα μήλα συνιστάται να καταναλώνονται με τη φλούδα, καθώς περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες, αλλά εκτός της εποχής τα φρούτα υποβάλλονται σε χημική επεξεργασία για αποθήκευση και μεταφορά, οπότε το χειμώνα πρέπει να πλένετε το μήλο με σαπούνι και κόψτε τη φλούδα, το ίδιο πρέπει να γίνει με τις εισαγόμενες ποικιλίες αυτού του φρούτου.
Οι ποικιλίες πράσινου μήλου είναι υποαλλεργικές, δηλαδή δεν περιέχουν βαφές και έχουν την ποσότητα βιταμινών που μπορεί να απορροφήσει ακόμη και το σώμα ενός παιδιού. Το τριμμένο πράσινο μήλο συνιστάται ακόμη και για άτομα με στομαχικές παθήσεις, όπως η γαστρίτιδα.
Τα οφέλη των μήλων
Οι ευεργετικές ιδιότητες των πράσινων μήλων σχετίζονται άμεσα με την περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες, η οποία με τη σειρά της αποτελείται από φυτικές ίνες, οι οποίες σας επιτρέπουν να απομακρύνετε όλες τις επιβλαβείς ουσίες από το σώμα:
- τοξίνες, - σκωρίες,
- υπερβολικά λίπη.
Εάν αποφασίσετε να πιείτε χυμό από πράσινα μήλα, είναι προτιμότερο να επιλέξετε φρέσκα συμπιεσμένα, στην οποία η θρεπτική ίνα δεν επηρεάζεται τόσο άσχημα. Πόσες θερμίδες υπάρχουν σε κάθε ποτό αναγράφεται στη συσκευασία, εάν φτιάξετε τον χυμό μόνοι σας, τότε υπολογίστε με τον όγκο του αρχικού προϊόντος.
Ίσως η κύρια αξία του μήλου είναι η ικανότητά του να μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και στο συκώτι. Μόνο δύο μήλα την ημέρα μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης.
Τα αποξηραμένα πράσινα μήλα περιέχουν περίπου 244 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια.
Εάν αποφασίσετε να μαγειρέψετε ένα ψημένο πράσινο μήλο, τότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το περιεχόμενο σε θερμίδες, θα παραμείνει σχεδόν αμετάβλητο. Ωστόσο, φροντίστε να μετρήσετε την ποσότητα των προσθέτων - μέλι και ζάχαρη - και την περιεκτικότητα σε θερμίδες στο τελικό πιάτο, θα αυξηθεί αισθητά.
