Φτιαγμένα με αποφλοιωμένα αμύγδαλα και φιστίκια, αυτά τα ψημένα προϊόντα είναι τα καλύτερα σπιτικά ψημένα προϊόντα που μπορείτε να σκεφτείτε. Η φιγούρα είναι απολύτως ασφαλής, καθώς είναι φτιαγμένη με μικρή ποσότητα αλεύρου σίτου.
Είναι απαραίτητο
- - μεγάλα λεμόνια (δύο κομμάτια)
- - αποφλοιωμένα φυστίκια (170 g) ·
- - μαλακό βούτυρο (230 g)
- - ξεφλουδισμένα καρύδια αμυγδάλου (120 g)
- - οσπριοειδής βανίλια (ένα κομμάτι) ·
- - κοκκοποιημένη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο (230 g) ·
- - Επιλεγμένο ωμό αυγό κοτόπουλου (πέντε κομμάτια).
- - κοσκινισμένο αλεύρι σίτου (45 g).
Οδηγίες
Βήμα 1
Βάλτε στο τραπέζι όλα τα τρόφιμα που παρουσιάστηκαν στη λίστα.
Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς. Μεταφέρετε όλα τα ξεφλουδισμένα καρύδια σε ένα μπλέντερ και αλέστε μέχρι πολύ καλά.
Βήμα 2
Και από τα δύο λεμόνια, προηγουμένως καλά πλυμένα, κόψτε το ξύσμα αραιά. Πιέστε το χυμό από τον πολτό του ίδιου φρούτου και στραγγίστε τον.
Βήμα 3
Ρίξτε το μεγαλύτερο μέρος της κοκκοποιημένης ζάχαρης σε ένα καθαρό πιάτο, προσθέστε μαλακό βούτυρο και κτυπήστε. Προσθέστε όλα τα ωμά αυγά κοτόπουλου (σταδιακά) στο μείγμα ελαίου, στη συνέχεια προσθέστε μισή μερίδα τριμμένου ξύλου, σπόρους βανίλιας από το λοβό, προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι και ψιλοκομμένα καρύδια. Χτυπάμε καλά με ένα μπλέντερ.
Βήμα 4
Καλύψτε το τετράγωνο σχήμα με χαρτί ψησίματος, λαδώστε το με το υπόλοιπο βούτυρο. Βάζουμε τη ζύμη αμυγδάλου-φυστικιού σε καλούπι, ψήνουμε για 50 λεπτά.
Βήμα 5
Ρίξτε όλο το στραγγισμένο χυμό λεμονιού σε μια κατσαρόλα, προσθέστε την υπόλοιπη κοκκοποιημένη ζάχαρη και τριμμένο ξύσμα. Μαγειρέψτε το σιρόπι λεμονιού μέχρι πολύ παχύ. Ρίξτε το σιρόπι πάνω στην τελική πίτα και γαρνίρετε με φιστίκια.
