Αυτά τα ρολά είναι ιδανικά για μια κοινωνική εκδήλωση ή ένα πάρτι. Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στην προετοιμασία τους, όλα τα προϊόντα είναι περισσότερο από διαθέσιμα. Ωστόσο, το πιάτο έχει μια πολύ ασυνήθιστη εμφάνιση που μπορεί να εκπλήξει τους επισκέπτες. Και ο συνδυασμός κρέατος και μανιταριών είναι ένα πραγματικό κλασικό γούστο.
Είναι απαραίτητο
- - φρέσκα μικρά μανιτάρια - 200 γραμμάρια
- - επίπεδο μπέικον - 500 γραμμάρια
- - κόκκινο κρεμμύδι - 1 κομμάτι
- - φυτικό λάδι - 50 χιλιοστόλιτρα
- - αγαπημένα μπαχαρικά - κατά προτίμηση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε. Σοτάρετε σε βαθύ τηγάνι μέχρι να είναι ημιδιαφανές. Ταξινομήστε τα μανιτάρια, ξεπλύνετε καλά και στεγνώστε. Σε αυτό το πιάτο, εκτός από τη γεύση, η εμφάνιση είναι επίσης πολύ σημαντική. Επομένως, πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο νεαρά μανιτάρια, χωρίς ζημιά. Προσθέστε μανιτάρια στα κρεμμύδια, προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και τηγανίστε, ανακατεύοντας περιστασιακά, για περίπου 15 λεπτά.
Βήμα 2
Προετοιμάστε μπέικον. Πρέπει να αγοράσετε ήδη κομμένα σε λωρίδες. Αλλά αν δεν υπάρχει κάτι τέτοιο, δεν έχει σημασία. Μπορείτε απλά να κόψετε το κανονικό μπέικον σε λεπτές φέτες. Κάθε λωρίδα χρειάζεται λίγο αλάτι και πιπέρι. Απλώστε απαλά 10-15 μανιτάρια μελιού στη μία άκρη και τυλίξτε το ρολό. Για αξιοπιστία, πρέπει να μαχαιρώσει με οδοντογλυφίδα ή δεμένο με βαμβακερά νήματα.
Βήμα 3
Ο φούρνος πρέπει να θερμανθεί έως και 200 βαθμούς. Επιλέξτε ένα κατάλληλο φύλλο ψησίματος και ευθυγραμμίστε με φύλλο αλουμινίου. Τοποθετήστε τα ρολά πάνω του έτσι ώστε τα καπάκια των μανιταριών να φαίνονται ψηλά. Για σταθερότητα, μπορείτε να κόψετε τα πόδια του αγαρικού μελιού από την άλλη πλευρά. Τα ρολά πρέπει να λιπαίνονται με το υπόλοιπο λάδι και να ψήνονται για περίπου 40 λεπτά.
