Τα φύκια είναι μια αποθήκη βιταμινών και πολύτιμων μετάλλων. Η γεύση του είναι αρκετά συγκεκριμένη, οπότε είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε το προϊόν όχι φρέσκο ή ξεπαγωμένο, αλλά τουρσί ή ως μέρος των αυθεντικών σαλατών.
Τα φύκια είναι ένα φύκι που τρώνε οι άνθρωποι. Περιέχει μια τεράστια ποσότητα βιταμινών και ανόργανων ενώσεων. Είναι πλούσιο σε ιώδιο, κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο. Το θαλασσινό λάχανο είναι χρήσιμο για το καρδιαγγειακό σύστημα. Η χρήση του βοηθά στη μείωση της συγκέντρωσης χοληστερόλης στο αίμα. Εάν το συμπεριλαμβάνετε τακτικά στη διατροφή, μειώνεται ο κίνδυνος εμφάνισης καρδιακών προσβολών, εγκεφαλικών επεισοδίων και ογκολογικών ασθενειών. Το Kelp είναι ευεργετικό για τη διατήρηση της υγείας των ανδρών και των γυναικών. Πρέπει να καταναλώνεται από άτομα που έχουν προβλήματα με τον θυρεοειδή αδένα.
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες από φύκια είναι μόνο 25 Kcal ανά 100 g. Αυτό το επιτρέπει να συμπεριληφθεί στο μενού για διαιτητικά γεύματα. Πολλές ενδιαφέρουσες σαλάτες μπορούν να παρασκευαστούν με βάση αυτό το προϊόν. Το πιο δημοφιλές και επιτυχημένο είναι ο συνδυασμός φυκιών με ένα αυγό.
